01 · Référence
Identité du bioagresseur
Références : S01, S06
Dans la littérature technique récente il est préférable d’employer Venturia inaequalis pour le pathogène et tavelure du pommier pour la maladie Les noms de forme asexuée et les anciennes combinaisons taxonomiques sont utiles pour interroger des archives scientifiques des bases de données ou d’anciens bulletins mais ils ne doivent pas créer plusieurs objets pathogènes distincts…
02 · Référence
Plantes hôtes, spécificité et espèces proches
Venturia inaequalis est spécialisé sur les Malus. Le pommier cultivé constitue l’hôte économique central, mais des Malus sauvages ou ornementaux peuvent contribuer à la diversité génétique des populations. L’histoire du contournement de Rvi6 rappelle que les hôtes sauvages peuvent constituer des réservoirs de virulence : une population présente sur pommiers sauvages en Europe a pu coloniser des vergers lorsque des cultivars portant Rvi6 ont créé une nouvelle niche. [S32]
Les diagnostics doivent distinguer V. inaequalis d’autres Venturia proches : V. pyrina sur poirier ; V. carpophila sur plusieurs fruits à noyau ; V. asperata, décrite sur pommier et capable de provoquer des symptômes atypiques sur certains cultivars. L’identification morphologique ou moléculaire devient pertinente lorsque la symptomatologie est inhabituelle, notamment sur des variétés annoncées résistantes. [S02,S06,S34]
Dans la littérature technique récente, il est préférable d’employer Venturia inaequalis pour le pathogène et « tavelure du pommier » pour la maladie. Les noms de forme asexuée et les anciennes combinaisons taxonomiques sont utiles pour interroger des archives scientifiques, des bases de données ou d’anciens bulletins, mais ils ne doivent pas créer plusieurs objets pathogènes distincts dans SILLOVA. [S01,S06]
03 · Référence
Importance en France et en Europe
La France reste un grand producteur européen de pommes Agreste estimait la récolte 2024 à 1 702 500 t pour 2025 l’estimation au 1er novembre était de 1 59 Mt soit -2 par rapport à 2024 mais 8 par rapport à la moyenne 2020 2024 À l’échelle de l’Union européenne Eurostat attribue à la France 17 0 de la production de pommes de 2024 derrière la Pologne 29 4 et l’Italie 20 8 La maîtrise…
Figure 1 — Production française de pommes de table : repères 2024 et 2025 — Source : Agreste, estimations au 1er novembre [S11,S12]
La tavelure figure historiquement parmi les principaux postes de protection fongicide des vergers Les statistiques d’usage ne permettent pas d’isoler automatiquement la part exacte imputable à V inaequalis car les applications peuvent viser plusieurs maladies…
Venturia inaequalis est spécialisé sur les Malus. Le pommier cultivé constitue l’hôte économique central, mais des Malus sauvages ou ornementaux peuvent contribuer à la diversité génétique des populations. L’histoire du contournement de Rvi6 rappelle que les hôtes sauvages peuvent constituer des réservoirs de virulence : une population présente sur pommiers sauvages en Europe a pu coloniser des vergers lorsque des cultivars portant Rvi6 ont créé une nouvelle niche. [S32]
04 · Référence
Symptômes : feuilles
Les premières lésions apparaissent au printemps sur tissus jeunes. Elles peuvent commencer par des zones translucides ou légèrement décolorées, puis prendre une teinte olive à brun-olive et un aspect velouté correspondant à la sporulation conidienne. La localisation le long ou à proximité des nervures est fréquente. À mesure que les lésions vieillissent, les tissus peuvent brunir, se nécroser et confluer. En forte pression, le feuillage se déforme, se lacère, vieillit prématurément et peut chuter. [S02]
05 · Référence
Symptômes : fleurs, jeunes fruits et pédoncules
Les sépales, l’ovaire et le pédoncule peuvent porter des lésions. Une infection très précoce perturbe la nouaison et peut contribuer au dessèchement ou à la chute de fleurs. Sur jeunes fruits, les taches sont initialement veloutées puis subérisées. Une contamination précoce intervient pendant une phase de division et d’expansion rapides : la zone lésée s’étire mal, d’où fissures, déformations et développement asymétrique. [S02]
06 · Référence
Symptômes : fruits à l’approche de la récolte
Sur fruit, la tavelure typique forme des plaques noirâtres à brun-noir, liégeuses, parfois crevassées. Les lésions issues de contaminations primaires précoces sont généralement plus grandes ; les contaminations tardives produisent souvent des taches plus petites et superficielles. La conséquence économique ne se limite pas au rendement brut : même un fruit physiologiquement consommable peut perdre sa catégorie commerciale selon l’étendue et l’aspect du défaut. [S01,S02]
Les normes de commercialisation ont historiquement contribué à l’importance économique de la tavelure. Le dossier SILLOVA doit cependant éviter de figer un ancien règlement : les références de qualité et de classement doivent être reliées à la réglementation commerciale européenne en vigueur au moment de la publication Web. [S01]
07 · Référence
Tavelure de conservation
Une contamination survenant peu avant récolte peut ne pas produire de lésion visible au verger. Ephytia indique que lorsqu’une infection a lieu moins de trois semaines avant la récolte, le champignon peut poursuivre son développement en chambre froide et les petites taches sombres apparaître tardivement, en général à partir de janvier-février. Cette forme est appelée tavelure de conservation. [S03]
Point SILLOVA — Un lot « propre à la récolte » n’est pas nécessairement indemne : pour l’IA, l’historique des pluies et humectations des trois dernières semaines avant récolte doit être conservé avec le lot de stockage.
08 · Référence
Cycle biologique annuel : vue d’ensemble
Le cycle est polycyclique Après la chute des feuilles V inaequalis passe en phase saprophytique dans la litière les tissus infectés donnent naissance à des pseudothèces Au printemps les ascospores matures sont éjectées lors des épisodes humides et initient les contaminations primaires sur feuilles fleurs et fruits sensibles Les lésions primaires produisent ensuite des conidies celles-ci assurent les infections secondaires pendant la saison À l’automne les feuilles contaminées rejoignent le sol et le cycle sexué…
| Champ | Valeur de référence | Remarque SILLOVA |
|---|---|---|
| Agent principal | Venturia inaequalis (Cooke) G. Winter | Nom scientifique de référence sur pommier. |
| Type | Champignon ascomycète | Phase sexuée dans la litière ; phase asexuée parasitaire. |
| Embranchement | Ascomycota | Classification Ephytia 2025. |
| Classe | Dothideomycetes | Ordre Venturiales dans la classification Ephytia récente. |
| Famille | Venturiaceae | Famille des Venturia. |
| Maladie | Tavelure du pommier | Apple scab / apple black spot. |
Questions fréquentes
Pour aller à l’essentiel
Que faut-il retenir sur identité du bioagresseur ?
Références : S01, S06 Dans la littérature technique récente il est préférable d’employer Venturia inaequalis pour le pathogène et tavelure du pommier pour la maladie Les noms de forme asexuée et les anciennes combinaisons taxonomiques sont utiles pour interroger des archives scientifiques des bases de données ou d’anciens bulletins mais ils ne doivent pas créer plusieurs objets pathogènes distincts… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur plantes hôtes, spécificité et espèces proches ?
Venturia inaequalis est spécialisé sur les Malus Le pommier cultivé constitue l’hôte économique central mais des Malus sauvages ou ornementaux peuvent contribuer à la diversité génétique des populations L’histoire du contournement de Rvi6 rappelle que les hôtes sauvages peuvent constituer des réservoirs de virulence une population présente sur pommiers sauvages en Europe a pu coloniser des vergers lorsque des cultivars portant Rvi6 ont créé une nouvelle niche S32 Les diagnostics doivent distinguer V inaequalis d’autres Venturia proches V pyrina sur poirier V carpophila sur plusieurs fruits à noyau V asperata… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur importance en france et en europe ?
La France reste un grand producteur européen de pommes Agreste estimait la récolte 2024 à 1 702 500 t pour 2025 l’estimation au 1er novembre était de 1 59 Mt soit -2 par rapport à 2024 mais 8 par rapport à la moyenne 2020 2024 À l’échelle de l’Union européenne Eurostat attribue à la France 17 0 de la production de pommes de 2024 derrière la Pologne 29 4 et l’Italie 20 8 La maîtrise Figure 1 Production française de pommes de table repères 2024 et 2025 Source Agreste estimations… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur symptômes : feuilles ?
Les premières lésions apparaissent au printemps sur tissus jeunes. Elles peuvent commencer par des zones translucides ou légèrement décolorées, puis prendre une teinte olive à brun-olive et un aspect velouté correspondant à la sporulation conidienne. La localisation le long ou à proximité des nervures est fréquente. À mesure que les lésions vieillissent, les tissus peuvent brunir, se nécroser et confluer. En forte pression, le feuillage se déforme, se lacère, vieillit prématurément et peut chuter. [S02] [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur symptômes : fleurs, jeunes fruits et pédoncules ?
Les sépales, l’ovaire et le pédoncule peuvent porter des lésions. Une infection très précoce perturbe la nouaison et peut contribuer au dessèchement ou à la chute de fleurs. Sur jeunes fruits, les taches sont initialement veloutées puis subérisées. Une contamination précoce intervient pendant une phase de division et d’expansion rapides : la zone lésée s’étire mal, d’où fissures, déformations et développement asymétrique. [S02] [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur symptômes : fruits à l’approche de la récolte ?
Sur fruit la tavelure typique forme des plaques noirâtres à brun-noir liégeuses parfois crevassées Les lésions issues de contaminations primaires précoces sont généralement plus grandes les contaminations tardives produisent souvent des taches plus petites et superficielles La conséquence économique ne se limite pas au rendement brut même un fruit physiologiquement consommable peut perdre sa catégorie commerciale selon l’étendue et l’aspect du défaut S01 S02 Les normes de commercialisation ont historiquement contribué à l’importance économique de la tavelure Le dossier SILLOVA doit cependant éviter de figer un ancien règlement les références… [S01][S02][S03]
