01 · Référence
Cadre, méthode et niveau de preuve
Le cahier des charges SILLOVA pour la partie 453 demande une fiche de diagnostic et de gestion intégrée du sclérotinia du tournesol reliant agent causal, symptômes, cycle, conditions favorables, surveillance, nuisibilité, prévention, résistance variétale, biocontrôle et solutions autorisées. Ce dossier développe ces axes au-delà du minimum demandé, avec une priorité aux références françaises et aux données de campagne récentes. [S1]
La hiérarchie documentaire retenue distingue les sources réglementaires dynamiques ANSES E Phy EUR Lex les sources officielles de surveillance et de statistique DRAAF BSV Agreste les références techniques françaises Terres Inovia MyVar GEVES CTPS INRAE Ephytia et la littérature scientifique internationale Lorsqu’un chiffre ou une autorisation peut évoluer sa date est explicitement indiquée Les références…
02 · Référence
Synthèse exécutive
Sclerotinia sclerotiorum est un champignon nécrotrophe du sol à très large gamme d’hôtes. Sur tournesol, il se distingue par la production de sclérotes noirs, structures de conservation capables de persister plusieurs années. Deux voies épidémiologiques coexistent : la germination mycélienne de sclérotes au contact des racines, à l’origine notamment des attaques de collet, et la germination carpogène produisant des apothécies puis des ascospores, responsables des contaminations aériennes. [S2,S5,S13,S14]
La maladie peut toucher le collet la base de la tige les feuilles les tiges les boutons et surtout les capitules La forme capitule est généralement la plus dommageable en France Elle n’infecte que pendant la floraison Terres Inovia indique que les ascospores ont besoin d’un relais nutritionnel tel que le pollen et de 42…
03 · Référence
Identité, taxonomie et terminologie
Le nom scientifique actuellement utilisé est Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary. Il s’agit d’un ascomycète de la famille des Sclerotiniaceae. Le terme français « sclérotinia » désigne souvent à la fois l’agent et la maladie ; « sclérotiniose », « pourriture blanche », « pourriture à sclérotes », « pourriture du collet » ou « affaissement à sclérotes » décrivent différentes expressions du même pathosystème. [S13]
Le diagnostic doit rester centré sur la structure biologique distinctive le sclérote Il s’agit d’un agrégat mycélien compact mélanisé noir à l’extérieur qui assure la survie du champignon hors de la plante Sur tournesol les sclérotes peuvent être isolés et dodus dans les tiges ou constituer une véritable grille entre les graines du capitule S3…
04 · Référence
Biologie du pathogène et structures de survie
S. sclerotiorum est un nécrotrophe : il tue les cellules de l’hôte puis exploite les tissus morts. INRAE/Ephytia décrit la production d’enzymes lytiques (pectinases, hémicellulases, protéases) et d’acide oxalique, composé important dans la virulence et la colonisation des tissus. Cette stratégie explique la rapidité avec laquelle une pourriture humide peut progresser une fois l’infection installée. [S14]
Les sclérotes constituent la mémoire de la maladie Terres Inovia indique une survie de 5 à 10 ans dans le sol des références générales retiennent couramment jusqu’à une dizaine d’années Cette durée rend insuffisante une approche limitée à la seule culture de tournesol le risque doit être pensé à l’échelle pluriannuelle de la rotation S5…
05 · Référence
Hôtes, réservoirs et place dans les rotations
S. sclerotiorum possède une gamme d’hôtes exceptionnelle, principalement parmi les dicotylédones. La littérature agronomique internationale cite plus de 400 espèces hôtes. Dans les rotations françaises, les cultures les plus importantes pour le raisonnement du risque sont notamment colza, tournesol, soja, pois et plusieurs légumes ; des adventices dicotylédones peuvent aussi entretenir le pathogène. [S14,S32]
Cette polyphagie change la définition d’une « rotation longue ». Espacer le tournesol sans réduire la fréquence globale des autres espèces sensibles peut ne pas diminuer suffisamment la pression. L’indicateur pertinent pour SILLOVA est donc le nombre d’années depuis la dernière culture hôte ET la proportion cumulée d’hôtes sensibles sur un horizon de 6 à 10 ans.
06 · Référence
Le tournesol français : contexte de production
La sclérotiniose doit être replacée dans une culture couvrant plusieurs centaines de milliers d’hectares Le Bilan conjoncturel Agreste 2025 indique 754 000 ha de tournesol en 2024 pour 19 6 q ha et 1 480 Mt puis 685 000 ha en 2025 pour 20 6 q ha et 1 409 Mt données de campagne indiquées comme 2025 dans le bilan publié en 2026 La production 2025 recule de 4 8 sur un an et se…
Le poids économique du risque sanitaire dépend donc à la fois de la nuisibilité par plante et de la répartition des surfaces Les attaques de capitule étant fortement dépendantes de la pluie à floraison et en fin de cycle l’importance nationale varie beaucoup d’une année à l’autre et entre bassins Il serait trompeur d’extrapoler un…
07 · Référence
Formes d’attaque : collet et base de tige
La forme collet correspond classiquement à une contamination d’origine mycélienne. Un sclérote situé au voisinage immédiat du système racinaire germe, colonise le pivot ou les racines puis atteint le collet. Les symptômes peuvent se déclarer avant floraison : flétrissement de la plante, pourriture humide blanchâtre à beige clair à la base, mycélium blanc par temps humide puis sclérotes noirs à l’intérieur ou à la surface de la tige. [S13,S14]
Cette forme est souvent observée en foyers. Elle peut conduire au dessèchement de la plante ou à sa verse/casse. Le lien spatial avec un stock de sclérotes localisé est important : les mêmes zones peuvent réapparaître dans plusieurs cultures sensibles si l’inoculum n’est pas réduit.
08 · Référence
Formes d’attaque : feuilles, tiges et boutons
Les infections aériennes peuvent aussi atteindre une feuille adulte, puis progresser vers le pétiole et la tige. La lésion de tige est généralement humide, blanchâtre à beige, parfois avec des stries correspondant au front de progression. Le développement interne peut creuser et fragiliser la tige ; les sclérotes constituent alors un diagnostic fort. [S13]
| Champ | Référence |
|---|---|
| Culture | Tournesol cultivé — Helianthus annuus L. |
| Maladie | Sclérotinia / pourriture blanche / pourriture à sclérotes |
| Agent causal principal | Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary — Ascomycota, Sclerotiniaceae |
| Code OEPP | SCLESC |
| Formes majeures | Collet/base de tige • feuille/tige • bouton floral • capitule |
| Inoculum durable | Sclérotes dans le sol et les tissus ; survie souvent 5–10 ans |
Questions fréquentes
Pour aller à l’essentiel
Que faut-il retenir sur cadre, méthode et niveau de preuve ?
Le cahier des charges SILLOVA pour la partie 453 demande une fiche de diagnostic et de gestion intégrée du sclérotinia du tournesol reliant agent causal symptômes cycle conditions favorables surveillance nuisibilité prévention résistance variétale biocontrôle et solutions autorisées Ce dossier développe ces axes au-delà du minimum demandé avec une priorité aux références françaises et aux données de campagne récentes S1 La hiérarchie documentaire retenue distingue les sources réglementaires dynamiques ANSES E Phy EUR Lex les sources officielles de surveillance et de statistique DRAAF BSV Agreste les références techniques françaises Terres… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur synthèse exécutive ?
Sclerotinia sclerotiorum est un champignon nécrotrophe du sol à très large gamme d’hôtes Sur tournesol il se distingue par la production de sclérotes noirs structures de conservation capables de persister plusieurs années Deux voies épidémiologiques coexistent la germination mycélienne de sclérotes au contact des racines à l’origine notamment des attaques de collet et la germination carpogène produisant des apothécies puis des ascospores responsables des contaminations aériennes S2 S5 S13 S14 La maladie peut toucher le collet la base de la tige les feuilles les tiges les boutons et surtout les… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur identité, taxonomie et terminologie ?
Le nom scientifique actuellement utilisé est Sclerotinia sclerotiorum Lib de Bary Il s’agit d’un ascomycète de la famille des Sclerotiniaceae Le terme français sclérotinia désigne souvent à la fois l’agent et la maladie sclérotiniose pourriture blanche pourriture à sclérotes pourriture du collet ou affaissement à sclérotes décrivent différentes expressions du même pathosystème S13 Le diagnostic doit rester centré sur la structure biologique distinctive le sclérote Il s’agit d’un agrégat mycélien compact mélanisé noir à l’extérieur qui assure la survie du champignon hors de la plante Sur tournesol les sclérotes peuvent… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur biologie du pathogène et structures de survie ?
S sclerotiorum est un nécrotrophe il tue les cellules de l’hôte puis exploite les tissus morts INRAE Ephytia décrit la production d’enzymes lytiques pectinases hémicellulases protéases et d’acide oxalique composé important dans la virulence et la colonisation des tissus Cette stratégie explique la rapidité avec laquelle une pourriture humide peut progresser une fois l’infection installée S14 Les sclérotes constituent la mémoire de la maladie Terres Inovia indique une survie de 5 à 10 ans dans le sol des références générales retiennent couramment jusqu’à une dizaine d’années Cette durée rend insuffisante… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur hôtes, réservoirs et place dans les rotations ?
S sclerotiorum possède une gamme d’hôtes exceptionnelle principalement parmi les dicotylédones La littérature agronomique internationale cite plus de 400 espèces hôtes Dans les rotations françaises les cultures les plus importantes pour le raisonnement du risque sont notamment colza tournesol soja pois et plusieurs légumes des adventices dicotylédones peuvent aussi entretenir le pathogène S14 S32 Cette polyphagie change la définition d’une rotation longue Espacer le tournesol sans réduire la fréquence globale des autres espèces sensibles peut ne pas diminuer suffisamment la pression L’indicateur pertinent pour SILLOVA est donc le nombre d’années… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur le tournesol français : contexte de production ?
La sclérotiniose doit être replacée dans une culture couvrant plusieurs centaines de milliers d’hectares Le Bilan conjoncturel Agreste 2025 indique 754 000 ha de tournesol en 2024 pour 19 6 q ha et 1 480 Mt puis 685 000 ha en 2025 pour 20 6 q ha et 1 409 Mt données de campagne indiquées comme 2025 dans le bilan publié en 2026 La production 2025 recule de 4 8 sur un an et se Le poids économique du risque sanitaire dépend donc à la fois de la nuisibilité par… [S01][S02][S03]
