01 · Référence
Mandat documentaire de la partie « Récolte de la féverole »
Le plan directeur SILLOVA demande une sous-page technique autonome consacrée à la « Récolte de la féverole ». La récolte est le point de passage entre le rendement biologique construit au champ et le rendement commercial réellement livré. Pour cette culture à grosses graines, une parcelle à bon potentiel peut perdre de la valeur en quelques heures si les gousses éclatent devant la coupe, si le battage casse les cotylédons, si la machine laisse des graines derrière elle ou si un lot humide n’est pas ventilé assez vite. La page doit donc être pensée comme une aide à la décision de chantier, et non comme une simple date de calendrier. [S00][S01][S02][S03]
Le périmètre couvre la féverole d’hiver et la féverole de printemps, les principaux bassins français et les débouchés alimentation animale, alimentation humaine et semences. Les sujets voisins « date de récolte », « humidité à la récolte », « rendement » et « stockage » feront l’objet de pages SILLOVA distinctes ; ils sont néanmoins abordés ici lorsqu’ils conditionnent directement la décision de récolte. [S00]
Les références françaises récentes sont prioritaires. Les recommandations internationales sont utilisées seulement comme compléments de réglage ou de physiologie, en signalant qu’elles ne constituent ni une homologation française ni un réglage constructeur universel. Toute mention de produit phytopharmaceutique a été contrôlée au 22 août 2026 ; les anciennes recommandations de dessiccation au diquat ne sont plus applicables en France. [S20][S21][S22]
02 · Référence
Synthèse exécutive — 14 décisions qui sécurisent le chantier
Tableau 1 — Repères critiques de la récolte de féverole
03 · Référence
Maturité de la féverole : distinguer maturité physiologique et récoltabilité
La récoltabilité n’est pas synonyme de « plante entièrement sèche ». Terres Inovia indique que les gousses deviennent noires à partir d’environ 40 % d’humidité des graines, tandis que les tiges évoluent du jaune-vert vers le jaune-marron à partir d’environ 20 %. Ces repères visuels sont utiles pour entrer dans la parcelle, mais l’humidité du grain reste la mesure décisive. [S01]
La maturation est rarement parfaitement synchrone : des zones plus profondes, des plantes ramifiées, des reprises de végétation après pluie, une hétérogénéité de sol ou des adventices peuvent maintenir du vert alors que la majorité du rendement est mûre. Terres Inovia insiste en 2026 sur le fait qu’il ne faut pas attendre la disparition des dernières traces de vert ; une attente excessive expose davantage aux gousses ouvertes, au grain cassant et à un retour de pluie. [S03]
Pour SILLOVA, la maturité doit être traitée comme un ensemble de signaux : couleur des gousses, couleur et souplesse des tiges, dureté du grain, humidité mesurée, proportion de zones vertes, verse, état sanitaire et météo des 48–72 heures. Aucun signal isolé ne suffit. Une parcelle peut paraître « brune » et être encore humide dans les graines, ou au contraire comporter des tiges vertes alors que le grain est déjà dans la fenêtre de récolte. [S01][S03][S04]
Tableau 2 — Lecture croisée des signes de maturité
04 · Référence
Humidité à la récolte — une fenêtre, pas un chiffre unique
Les références françaises convergent sur une idée : la féverole se récolte avant qu’elle ne soit excessivement sèche. La page technique Terres Inovia consacrée à la récolte conseille 17–18 % pour limiter la casse et éviter de trop différer le chantier en cas de pluie. L’actualité « Récolte des protéagineux » du 15 juin 2026 élargit la fenêtre praticable à 15–20 %, avec un optimum 16–18 %. Le guide bio 2025 mentionne une cible de 15 % et la possibilité d’intervenir jusqu’à 20 % sous réserve de ventilation. Ces différences ne sont pas contradictoires : elles montrent que le bon point dépend du débouché, de la météo, du débit de récolte et de la capacité de post-séchage. [S01][S03][S05]
Sous environ 15 %, Terres Inovia alerte en 2026 sur l’augmentation de la casse. Pour un débouché semence, cette casse peut réduire la faculté germinative ; pour l’alimentation humaine, l’article 2026 indique qu’un lot dépassant 10 % de graines cassées devient rédhibitoire pour ce débouché. À l’inverse, récolter proche de 20 % augmente la quantité d’eau à extraire et impose une chaîne logistique sûre : trémie, transport, ventilation et stockage doivent suivre immédiatement. [S03][S19][S25]
05 · Référence
Féverole d’hiver vs féverole de printemps : calendrier et profils de risque
En France la féverole d’hiver est généralement récoltée en juillet tandis que la féverole de printemps se récolte plutôt en août-septembre Ces repères sont des ordres de grandeur à ajuster au bassin à l’année et à la précocité variétale La campagne 2026 illustre cette variabilité…
06 · Référence
Préparer la récolte plusieurs jours avant : parcelle, machine, logistique
Le chantier se gagne avant l’entrée de la moissonneuse Une pré-visite doit cartographier les zones versées les bordures sales les pierres les zones hydromorphes les passages de roues les variations de maturité et les éventuels foyers de graines tachées ou bruchées Le sol nivelé à…
07 · Référence
Coupe et alimentation : récupérer les gousses sans provoquer l’égrenage
La perte la plus visible se produit souvent avant même le battage gousses qui éclatent devant la barre tiges qui s’accrochent au diviseur gousses basses laissées au sol ou plantes versées repoussées par la coupe Terres Inovia recommande pour la féverole une coupe avancée ou…
08 · Référence
Battage : ouvrir le passage, réduire le choc, vérifier la séparation
La féverole ne doit pas être traitée comme une petite céréale Terres Inovia conseille un contre-batteur mixte ou maïs avec passage entre fils supérieur à 14 mm une grille à trous ronds et un réducteur de régime Un écartement batteur contre-batteur d’environ 14 15 mm…
| Périmètre | France métropolitaine féverole d’hiver et de printemps grain destiné à l’alimentation animale… |
|---|---|
| Question centrale | Comment déclencher et conduire la récolte pour capter le rendement réellement produit, limiter les pertes et préserver la qualité du gros grain ? |
| Repères forts | Fenêtre technique généralement 15–20 % d’humidité ; optimum 16–18 % en 2026 selon Terres Inovia ; réglages doux, récolte lente et ventilation immédiate si grain humide. |
| Principe SILLOVA | Le moment de récolte ne se décide pas sur une date calendaire seule : maturité visuelle + humidité mesurée + état du couvert + météo + débouché + capacité de ventilation. |
Questions fréquentes
Pour aller à l’essentiel
Que faut-il retenir sur mandat documentaire de la partie « Récolte de la féverole » ?
Le plan directeur SILLOVA demande une sous-page technique autonome consacrée à la Récolte de la féverole La récolte est le point de passage entre le rendement biologique construit au champ et le rendement commercial réellement livré Pour cette culture à grosses graines une parcelle à bon potentiel peut perdre de la valeur en quelques heures si les gousses éclatent devant la coupe si le battage casse les cotylédons si la machine laisse des graines derrière elle ou si un lot humide n’est pas ventilé assez vite La page doit donc… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur synthèse exécutive — 14 décisions qui sécurisent le chantier ?
Tableau 1 — Repères critiques de la récolte de féverole [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur maturité de la féverole : distinguer maturité physiologique et récoltabilité ?
La récoltabilité n’est pas synonyme de plante entièrement sèche Terres Inovia indique que les gousses deviennent noires à partir d’environ 40 d’humidité des graines tandis que les tiges évoluent du jaune-vert vers le jaune-marron à partir d’environ 20 Ces repères visuels sont utiles pour entrer dans la parcelle mais l’humidité du grain reste la mesure décisive S01 La maturation est rarement parfaitement synchrone des zones plus profondes des plantes ramifiées des reprises de végétation après pluie une hétérogénéité de sol ou des adventices peuvent maintenir du vert alors que la… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur humidité à la récolte — une fenêtre, pas un chiffre unique ?
Les références françaises convergent sur une idée la féverole se récolte avant qu’elle ne soit excessivement sèche La page technique Terres Inovia consacrée à la récolte conseille 17 18 pour limiter la casse et éviter de trop différer le chantier en cas de pluie L’actualité Récolte des protéagineux du 15 juin 2026 élargit la fenêtre praticable à 15 20 avec un optimum 16 18 Le guide bio 2025 mentionne une cible de 15 et la possibilité d’intervenir jusqu’à 20 sous réserve de ventilation Ces différences ne sont pas contradictoires elles… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur féverole d’hiver vs féverole de printemps : calendrier et profils de risque ?
En France la féverole d’hiver est généralement récoltée en juillet tandis que la féverole de printemps se récolte plutôt en août-septembre Ces repères sont des ordres de grandeur à ajuster au bassin à l’année et à la précocité variétale La campagne 2026 illustre cette variabilité Terres Inovia signalait dès juin une forte accélération du cycle de plusieurs protéagineux renforçant l’intérêt d’un suivi par humidité plutôt que par date fixe S06 S07 S03 La féverole d’hiver peut présenter davantage de biomasse de ramifications ou de verse selon son peuplement et son… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur préparer la récolte plusieurs jours avant : parcelle, machine, logistique ?
Le chantier se gagne avant l’entrée de la moissonneuse Une pré-visite doit cartographier les zones versées les bordures sales les pierres les zones hydromorphes les passages de roues les variations de maturité et les éventuels foyers de graines tachées ou bruchées Le sol nivelé à l’implantation facilite la coupe basse et réduit le risque de ramasser des pierres Terres Inovia le rappelle dans ses conseils d’implantation S40 S41 La machine doit être préparée comme pour une culture à gros grain état des sections doigts et releveurs étanchéité des convoyeurs disponibilité… [S01][S02][S03]
