Lavandin

01 · Référence

Cadre, objectif et niveau de validité

Ce dossier développe la partie 409 Lavandin du plan directeur SILLOVA Le cahier des charges demande une monographie agricole autonome couvrant la botanique et les types les exigences pédoclimatiques la multiplication et la plantation la fertilisation l’irrigation le désherbage les maladies et ravageurs la durée de la culture la récolte et les rendements la distillation la composition la qualité le stockage les marchés et les bassins français Le présent document élargit ce socle à la…

Les références S1 à S31 sont regroupées en fin de dossier Les statistiques de surface et de marché privilégient FranceAgriMer et le CIHEF la technique culturale privilégie les Chambres d’agriculture le CRIEPPAM et l’iteipmai la taxonomie est alignée sur Kew Plants of the World Online la santé des cultures s’appuie sur les publications scientifiques et…

02 · Référence

Identité botanique, hybridation et reconnaissance

Kew reconnaît Lavandula × intermedia Emeric ex Loisel. comme hybride accepté de la famille des Lamiaceae. La formule hybride retenue est L. angustifolia × L. latifolia ; l’aire naturelle est située du Sud-Est de la France au Nord-Est de l’Espagne. Le nom a été publié au XIXe siècle et plusieurs synonymes historiques existent, notamment L. × burnatii. [S10]

Agronomiquement le terme lavandin désigne surtout les clones cultivés de cet hybride La diversité rencontrée dans les champs n’est donc pas celle d’une population semée chaque clone est multiplié végétativement et doit être considéré comme une identité variétale à préserver tout au long de la pépinière de la plantation de la récolte et du stockage…

03 · Référence

Histoire agricole, diffusion et place dans les paysages français

Le développement du lavandin est intimement lié à l’essor de la distillation des plantes à parfum en Provence et à la recherche d’un matériel plus productif que la lavande fine. Sa vigueur hybride, sa facilité de multiplication clonale et son rendement élevé en huile essentielle ont favorisé la constitution de grands champs homogènes, notamment sur les plateaux et piémonts du Sud-Est. [S5][S9]

La filière a connu une expansion très rapide entre le milieu des années 2010 et 2021 dans les bassins historiques mais aussi dans de nouvelles zones Cette dynamique a été suivie d’un retournement accumulation de stocks baisse des prix risques sanitaires aléas climatiques et arrachages ont ramené les surfaces combinées lavande-lavandin vers les niveaux de…

04 · Référence

Surfaces, exploitations, production et bassins français

Figure 1. Évolution récente des surfaces PAC de lavandin et de lavande. Sources : FranceAgriMer/ASP, données 2023 à 2025. [S3][S5][S6]

Le lavandin reste très largement majoritaire dans l’ensemble lavande-lavandin : 18 166 ha en 2025, soit environ 72 % des 25 148 ha cumulés. La baisse 2025 ne doit pas être lue comme un simple accident annuel : FranceAgriMer situe le retournement après 2021, après plusieurs années de croissance rapide et de constitution de stocks. [S3][S6]

05 · Référence

Clones, sélection variétale et choix du matériel

Le choix du clone est une décision à la fois agronomique sanitaire industrielle et commerciale Il influence la vigueur la précocité la sensibilité au dépérissement le rendement en biomasse et en huile le profil chimique l’odeur la compatibilité avec les normes et surtout l’acceptation par l’acheteur Le guide technique des variétés de lavandes et lavandins recense de nombreux clones et sélections dont Abrial Grosso plusieurs sélections apparentées à Grosso Ostinato Sumian Super et Super 5…

FranceAgriMer présente Grosso comme le clone le plus répandu historiquement préféré à Sumian Abrial ou Super pour sa productivité et sa tolérance relative au dépérissement Cette dominance ne signifie pas immunité Grosso peut être fortement touché par le Stolbur et d’autres bioagresseurs lorsque la pression est élevée ou que les plantes cumulent des stress S5…

06 · Référence

Choix de la parcelle : sol, climat, topographie et accès

Le lavandin est une plante de plein soleil adaptée aux climats secs mais la rusticité apparente de la culture ne justifie pas de négliger le diagnostic de sol Le principal filtre est le drainage un sol qui reste longtemps saturé en eau accroît les risques racinaires pénalise l’aération et peut réduire la durée de la plantation Les sols caillouteux et calcaires du Sud-Est conviennent souvent bien mais la culture existe aussi sur des textures différentes…

La distinction simplifiée lavande fine en altitude lavandin plus bas est utile pour comprendre l’histoire des bassins mais ne doit pas devenir une règle absolue L’altitude combine température date de floraison risque de gel rayonnement et pluviométrie elle doit être lue avec l’exposition le sol le clone et la proximité de la distillerie Les essais…

07 · Référence

Rotation, précédent et diagnostic pré-plantation

Une plantation de lavandin engage la parcelle pour plusieurs années ; corriger un problème structurel après plantation est difficile. Le diagnostic pré-plantation doit donc être plus complet que pour une culture annuelle. Il faut connaître les adventices vivaces, la compaction, les reliquats de produits à rémanence, l’état organique, le drainage, les risques de ruissellement et la disponibilité en eau. [S8][S9]

Ouvrir au moins un profil représentatif et un profil dans chaque zone atypique : profondeur, structure, racines, cailloux, semelles et circulation de l’eau.

Réaliser une analyse de sol adaptée au projet : pH, matière organique, P-K-Mg et autres paramètres selon le contexte.

08 · Référence

Matériel végétal, multiplication et filière plants sains

Le lavandin est multiplié végétativement. Le bouturage conserve le clone mais peut aussi conserver et diffuser des problèmes : mélange de clones, viroses ou autres agents présents dans le matériel mère, défauts de pépinière, stress hydrique ou racinaire. C’est pourquoi la sélection du pied mère, la traçabilité, l’hygiène des outils, la protection des lots et la certification sanitaire sont déterminantes. [S18][S19]