01 · Référence
Résumé exécutif
La Martinique dispose d’une agriculture à la fois exportatrice vivrière territoriale et fortement contrainte Banane et canne structurent encore une grande part des surfaces et des débouchés tandis que la diversification végétale et animale porte l’enjeu de souveraineté alimentaire Les tendances récentes associent reprise de plusieurs volumes en 2025 recul structurel du nombre d’exploitations et de la SAU vieillissement des chefs d’exploitation dépendance aux intrants et aux importations alimentaires risques hydriques et climatiques élevés et…
Le premier enjeu est la conservation du capital productif. Entre 2010 et l’estimation ESEA 2023, le nombre d’exploitations passe de 3 307 à environ 2 189 et la SAU de 24 982 à 19 978 ha. L’agrandissement moyen des exploitations ne compense donc pas la disparition d’unités ni le recul de l’espace agricole.
02 · Référence
Méthode, définitions et qualité des données
La lecture des statistiques agricoles martiniquaises nécessite de distinguer plusieurs dispositifs. Le principal risque d’erreur consiste à comparer des surfaces ou des effectifs qui ne mesurent pas exactement le même champ.
DAAF Martinique / Agreste : source prioritaire pour le recensement agricole, la Statistique agricole annuelle (SAA), le Registre parcellaire graphique (RPG), les productions, les contrôles et les publications sectorielles.
IEDOM : synthèse économique annuelle très utile pour articuler agriculture, emploi, valeur ajoutée, soutiens, filières, commerce et initiatives territoriales.
03 · Référence
Territoire, relief, climat et sols
L’agriculture martiniquaise est indissociable d’un relief volcanique très contrasté, d’un gradient hydrique marqué du nord vers le sud, d’une forte densité de population et d’une grande diversité de sols tropicaux. Ces paramètres expliquent une part importante de la géographie des productions.
La Martinique couvre 1 128 km² Le nord concentre les principaux reliefs volcaniques Montagne Pelée à 1 397 m Pitons du Carbet et pentes fortes Le centre comprend les principales plaines dont la plaine du Lamentin le sud est moins accidenté avec une alternance de plaines et de mornes Les zones planes ou faiblement pentues…
04 · Référence
Foncier, structures d’exploitation et renouvellement
Le recul du nombre d’exploitations et de la SAU est l’un des faits structurants de l’agriculture martiniquaise. Cette tendance se combine avec un vieillissement rapide des exploitants et des difficultés d’accès au foncier.
Entre 2010 et 2020 les exploitations passent de 3 307 à 2 679 -19 et la SAU de 24 982 à 21 894 ha -12 4 L’ESEA 2023-2024 estime ensuite environ 2 189 exploitations et 19 978 ha de SAU en 2023 La taille moyenne augmente de 7 6 à 8 2 puis 9 1…
05 · Référence
Répartition des surfaces et bassins de production
La géographie agricole ne se résume pas à un zonage administratif. Elle résulte de l’interaction entre relief, sols, pluviométrie, histoire foncière, accès à l’eau, logistique et spécialisation des filières.
*Parts calculées à partir du total RPG 2024. Elles décrivent les surfaces déclarées au RPG et non l’ensemble de la SAU.
Cette lecture est volontairement fonctionnelle à l’échelle communale les situations sont très hétérogènes et une parcelle doit toujours être caractérisée par son sol sa pente sa réserve utile sa contamination éventuelle son accès et…
06 · Référence
Banane : première filière végétale d’exportation
La banane dessert est la principale production végétale d’exportation. Elle combine forte intensité en emploi, organisation collective, dépendance au marché hexagonal, exigences phytosanitaires et transition agroécologique.
La filière export est structurée autour de Banamart et des dispositifs POSEI L’organisation collective sécurise la commercialisation la normalisation la logistique et la négociation avec les acheteurs Le marché hexagonal représente l’essentiel des débouchés l’IEDOM l’estime autour de 90 des ventes Cette spécialisation donne un débouché profond mais expose la filière à la concurrence aux…
07 · Référence
Canne, sucre et rhum : une filière territoriale à forte valeur identitaire
La canne à sucre est la deuxième grande culture de l’île. Son économie est aujourd’hui davantage orientée vers les distilleries et le rhum que vers le sucre, avec une campagne 2025 volumineuse mais une richesse saccharine faible.
La distillation absorbe l’essentiel de la canne Cette orientation s’explique par l’histoire de la filière et par une meilleure valorisation dans le rhum agricole La sucrerie du Galion reste un débouché territorial important mais fragile l’IEDOM signale des difficultés économiques des contraintes de récolte et des retards de paiement tandis que la faible richesse saccharine…
08 · Référence
Diversification végétale : maraîchage, fruits et tubercules
La diversification végétale est au cœur de l’objectif de souveraineté alimentaire. Elle est techniquement très hétérogène, portée par de nombreuses petites exploitations, et reste moins structurée que les filières d’exportation.
La DAAF estime à 19 445 t la production commercialisation agrégée de fruits légumes et tubercules en 2025 soit 4 9 par rapport à 2024 dans la série publiée en août 2026 Les légumes progressent de 4 5 les tubercules de 10 9 tandis que les fruits reculent légèrement dans la série des organisations de…
| Indicateur | Valeur de référence | Date / périmètre |
|---|---|---|
| Superficie de la Martinique | 1 128 km² | IEDOM, territoire |
| Exploitations agricoles | 2 679 en 2020 ; ~2 189 estimées en 2023 | RA 2020 ; ESEA 2023-2024 |
| SAU structurelle | 21 894 ha en 2020 ; ~19 978 ha estimés en 2023 | RA / ESEA |
| SAU SAA 2024 | 21 407 ha | SAA actualisée, estimation 2024 |
| Surface RPG déclarée 2024 | 18 830 ha | Parcelles déclarées au RPG |
| Âge moyen des exploitants | 55,7 ans | IEDOM, données récentes |
Questions fréquentes
Pour aller à l’essentiel
Que faut-il retenir sur résumé exécutif ?
La Martinique dispose d’une agriculture à la fois exportatrice vivrière territoriale et fortement contrainte Banane et canne structurent encore une grande part des surfaces et des débouchés tandis que la diversification végétale et animale porte l’enjeu de souveraineté alimentaire Les tendances récentes associent reprise de plusieurs volumes en 2025 recul structurel du nombre d’exploitations et de la SAU vieillissement des chefs d’exploitation dépendance aux intrants et aux importations alimentaires risques hydriques et climatiques élevés et Le premier enjeu est la conservation du capital productif Entre 2010 et l’estimation ESEA 2023… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur méthode, définitions et qualité des données ?
La lecture des statistiques agricoles martiniquaises nécessite de distinguer plusieurs dispositifs. Le principal risque d’erreur consiste à comparer des surfaces ou des effectifs qui ne mesurent pas exactement le même champ. DAAF Martinique / Agreste : source prioritaire pour le recensement agricole, la Statistique agricole annuelle (SAA), le Registre parcellaire graphique (RPG), les productions, les contrôles et les publications sectorielles. IEDOM : synthèse économique annuelle très utile pour articuler agriculture, emploi, valeur ajoutée, soutiens, filières, commerce et initiatives territoriales. [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur territoire, relief, climat et sols ?
L’agriculture martiniquaise est indissociable d’un relief volcanique très contrasté d’un gradient hydrique marqué du nord vers le sud d’une forte densité de population et d’une grande diversité de sols tropicaux Ces paramètres expliquent une part importante de la géographie des productions La Martinique couvre 1 128 km² Le nord concentre les principaux reliefs volcaniques Montagne Pelée à 1 397 m Pitons du Carbet et pentes fortes Le centre comprend les principales plaines dont la plaine du Lamentin le sud est moins accidenté avec une alternance de plaines et de mornes… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur foncier, structures d’exploitation et renouvellement ?
Le recul du nombre d’exploitations et de la SAU est l’un des faits structurants de l’agriculture martiniquaise. Cette tendance se combine avec un vieillissement rapide des exploitants et des difficultés d’accès au foncier. Entre 2010 et 2020 les exploitations passent de 3 307 à 2 679 -19 et la SAU de 24 982 à 21 894 ha -12 4 L’ESEA 2023-2024 estime ensuite environ 2 189 exploitations et 19 978 ha de SAU en 2023 La taille moyenne augmente de 7 6 à 8 2 puis 9 1… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur répartition des surfaces et bassins de production ?
La géographie agricole ne se résume pas à un zonage administratif. Elle résulte de l’interaction entre relief, sols, pluviométrie, histoire foncière, accès à l’eau, logistique et spécialisation des filières. *Parts calculées à partir du total RPG 2024. Elles décrivent les surfaces déclarées au RPG et non l’ensemble de la SAU. Cette lecture est volontairement fonctionnelle à l’échelle communale les situations sont très hétérogènes et une parcelle doit toujours être caractérisée par son sol sa pente sa réserve utile sa contamination éventuelle son accès et… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur banane : première filière végétale d’exportation ?
La banane dessert est la principale production végétale d’exportation. Elle combine forte intensité en emploi, organisation collective, dépendance au marché hexagonal, exigences phytosanitaires et transition agroécologique. La filière export est structurée autour de Banamart et des dispositifs POSEI L’organisation collective sécurise la commercialisation la normalisation la logistique et la négociation avec les acheteurs Le marché hexagonal représente l’essentiel des débouchés l’IEDOM l’estime autour de 90 des ventes Cette spécialisation donne un débouché profond mais expose la filière à la concurrence aux… [S01][S02][S03]
