01 · Référence
Mandat SILLOVA et rôle de la Maladies du pommier
Le plan directeur SILLOVA demande de créer une page portail recensant et expliquant les principales maladies du pommier Le minimum obligatoire comprend le panorama des agents responsables les symptômes et organes atteints les périodes et conditions favorables les impacts sur rendement et qualité le diagnostic et ses confusions les leviers prophylactiques et agronomiques la surveillance et la gestion intégrée ainsi qu’un tableau synthétique maladie symptômes période risque Ce dossier développe ces exigences jusqu’à la phase…
Niveau 1 — triage : identifier en moins de deux minutes la famille de problèmes à partir de l’organe et de l’aspect des symptômes.
Niveau 2 — confirmation : confronter la date, le stade BBCH, la météo, la variété, les précédents symptômes, les foyers et les confusions possibles.
02 · Référence
Importance de la santé du pommier en France
La pomiculture française conjugue une forte exigence visuelle des marchés des durées de stockage parfois longues et une pression sanitaire très variable selon les années Selon Agreste la première prévision arrêtée au 9 juillet 2026 situe la production française de pommes de table à environ 1 52 million de tonnes en baisse de 5 sur un an Une maladie peut donc affecter plusieurs composantes économiques rendement commercialisable calibre aspect fermeté conservation tri déclassement pertes en…
La tavelure reste la maladie fongique structurante. Le projet INRAE ICARUS (2024-2026) rappelle que Venturia inaequalis est responsable d’environ la moitié des traitements pesticides dans les vergers de pommiers. Cette dépendance explique l’intérêt stratégique des variétés résistantes, des modèles de risque et de la réduction de l’inoculum primaire.
03 · Référence
Panorama : agents pathogènes et troubles à ne pas confondre
Le pommier peut héberger des champignons, bactéries, phytoplasmes, virus et viroïdes. L’observation visuelle ne suffit pas toujours : plusieurs troubles physiologiques, climatiques ou chimiques produisent des taches, rugosités ou brunissements proches de symptômes parasitaires. Le premier filtre diagnostique est donc de distinguer « maladie infectieuse » et « désordre non parasitaire ».
04 · Référence
Tableau maître des maladies du pommier
Le niveau de priorité est indicatif : il dépend fortement du bassin, de la variété, du système, de l’historique et de la météo. Une maladie « localisée » peut devenir économiquement majeure dans un verger donné.
05 · Référence
Tavelure du pommier — Venturia inaequalis
La tavelure est la maladie fongique de référence du pommier. Elle attaque feuilles et fruits et peut provoquer déclassements, pertes de production et symptômes tardifs en chambre froide. Les infections primaires sont liées aux ascospores issues des feuilles mortes au sol ; les infections secondaires proviennent ensuite des conidies produites sur les lésions présentes dans le verger.
Débourrement : début progressif de maturité des ascospores ; la période primaire peut durer 2 à 4 mois après le débourrement selon les conditions.
Été : les conidies assurent les repiquages secondaires dès que des taches sont présentes et que surviennent pluie ou forte humidité.
06 · Référence
Oïdium — Podosphaera leucotricha
L’oïdium produit un feutrage blanc à gris sur les jeunes organes. Les bourgeons infectés peuvent donner au printemps des pousses primaires oïdiées, déformées et peu vigoureuses. Les attaques sur fleurs peuvent réduire la nouaison ; sur fruit, elles peuvent laisser une rugosité superficielle qui se confond avec certains dégâts de gel.
Le champignon hiverne comme mycélium entre les écailles des bourgeons Il redémarre dès le débourrement et dissémine ensuite des conidies par le vent La pluie n’est pas indispensable l’eau libre peut même gêner la germination des conidies Des températures de l’ordre de 15 à 25 C et une hygrométrie élevée sont favorables Cette différence explique…
07 · Référence
Chancre européen — Neonectria ditissima
Le chancre européen est une maladie du bois particulièrement préoccupante dans les environnements humides. Il produit des lésions nécrotiques déprimées sur rameaux, charpentières ou tronc ; l’arbre tente souvent de cicatriser par bourrelets successifs. Des fructifications rouge-corail peuvent apparaître sur les vieux chancres. Le pathogène peut aussi provoquer des pourritures de l’œil et des pourritures de conservation.
La stratégie repose d’abord sur la prophylaxie limiter les blessures tailler par temps sec quand cela est possible retirer les tissus atteints et les résidus infectés désinfecter les outils entre situations à risque éviter les excès d’azote et les irrigations qui mouillent durablement le couvert Les interventions chimiques lorsqu’elles existent ne remplacent pas l’assainissement et…
08 · Référence
Feu bactérien — Erwinia amylovora
Le feu bactérien est une bactériose potentiellement destructrice des Rosacées à pépins. Les signes les plus évocateurs associent brûlure des fleurs et jeunes pousses, feuilles et fleurs desséchées qui restent attachées, extrémités de pousses recourbées en « crosse de berger », chancres diffus et parfois exsudat blanc-jaunâtre puis ambré et collant. Sous l’écorce en avance du chancre, les tissus peuvent prendre une teinte rouge-brun.
La bactérie survit dans les chancres puis se réactive au printemps Les exsudats constituent une source de bactéries dispersées par pluie vent insectes oiseaux personnes et outils Les fleurs sont une porte d’entrée majeure les blessures de grêle ou de taille créent également des voies de pénétration Des épisodes chauds et humides autour de la…
| Champ | Référence du dossier |
|---|---|
| Page SILLOVA | Maladies du pommier — Maladies du pommier |
| Périmètre | Verger de pommier, matériel végétal, arbres, feuilles, fleurs, rameaux, fruits et phase post-récolte |
| Cadre | France métropolitaine — vergers conventionnels, biologiques, cidricoles et circuits de conservation |
| Mise à jour | 23 août 2026 — données évolutives à revalider au moment de l’usage |
| Sources prioritaires | INRAE/Ephytia, Agreste, BSV/DRAAF, ANSES E-Phy, CTIFL, EUR-Lex, littérature scientifique |
Questions fréquentes
Pour aller à l’essentiel
Que faut-il retenir sur mandat sillova et rôle de la Maladies du pommier ?
Le plan directeur SILLOVA demande de créer une page portail recensant et expliquant les principales maladies du pommier Le minimum obligatoire comprend le panorama des agents responsables les symptômes et organes atteints les périodes et conditions favorables les impacts sur rendement et qualité le diagnostic et ses confusions les leviers prophylactiques et agronomiques la surveillance et la gestion intégrée ainsi qu’un tableau synthétique maladie symptômes période risque Ce dossier développe ces exigences jusqu’à la phase Niveau 1 triage identifier en moins de deux minutes la famille de problèmes à partir… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur importance de la santé du pommier en france ?
La pomiculture française conjugue une forte exigence visuelle des marchés des durées de stockage parfois longues et une pression sanitaire très variable selon les années Selon Agreste la première prévision arrêtée au 9 juillet 2026 situe la production française de pommes de table à environ 1 52 million de tonnes en baisse de 5 sur un an Une maladie peut donc affecter plusieurs composantes économiques rendement commercialisable calibre aspect fermeté conservation tri déclassement pertes en La tavelure reste la maladie fongique structurante Le projet INRAE ICARUS 2024-2026 rappelle que Venturia… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur panorama : agents pathogènes et troubles à ne pas confondre ?
Le pommier peut héberger des champignons, bactéries, phytoplasmes, virus et viroïdes. L’observation visuelle ne suffit pas toujours : plusieurs troubles physiologiques, climatiques ou chimiques produisent des taches, rugosités ou brunissements proches de symptômes parasitaires. Le premier filtre diagnostique est donc de distinguer « maladie infectieuse » et « désordre non parasitaire ». [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur tableau maître des maladies du pommier ?
Le niveau de priorité est indicatif : il dépend fortement du bassin, de la variété, du système, de l’historique et de la météo. Une maladie « localisée » peut devenir économiquement majeure dans un verger donné. [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur tavelure du pommier — venturia inaequalis ?
La tavelure est la maladie fongique de référence du pommier Elle attaque feuilles et fruits et peut provoquer déclassements pertes de production et symptômes tardifs en chambre froide Les infections primaires sont liées aux ascospores issues des feuilles mortes au sol les infections secondaires proviennent ensuite des conidies produites sur les lésions présentes dans le verger Débourrement début progressif de maturité des ascospores la période primaire peut durer 2 à 4 mois après le débourrement selon les conditions Été les conidies assurent les repiquages secondaires dès que des taches sont… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur oïdium — podosphaera leucotricha ?
L’oïdium produit un feutrage blanc à gris sur les jeunes organes Les bourgeons infectés peuvent donner au printemps des pousses primaires oïdiées déformées et peu vigoureuses Les attaques sur fleurs peuvent réduire la nouaison sur fruit elles peuvent laisser une rugosité superficielle qui se confond avec certains dégâts de gel Le champignon hiverne comme mycélium entre les écailles des bourgeons Il redémarre dès le débourrement et dissémine ensuite des conidies par le vent La pluie n’est pas indispensable l’eau libre peut même gêner la germination des conidies Des températures de… [S01][S02][S03]
