01 · Référence
Synthèse opérationnelle
Sur orge, les maladies doivent être raisonnées comme un complexe et non comme une succession de diagnostics isolés. Les cinq cibles foliaires majeures en France sont l’helminthosporiose (Pyrenophora teres), la rhynchosporiose (Rhynchosporium commune), la rouille naine (Puccinia hordei), l’oïdium (Blumeria graminis f. sp. hordei) et la ramulariose (Ramularia collo-cygni). Leur importance relative varie fortement selon variété, date de semis, précédent, résidus, hygrométrie, température, type d’orge et année. ARVALIS rappelle que la progression des stades et des symptômes est rapide sur orge : l’observation régulière des feuilles réellement contributrices au rendement est donc prioritaire [1,5].
La nuisibilité peut être faible lors des printemps secs, mais devenir très élevée dans les années humides et sur variétés sensibles. En Champagne-Ardenne, la campagne 2024 a illustré un cas extrême avec jusqu’à 30 q/ha de nuisibilité maladies sur une variété brassicole sensible, alors qu’en 2026 les maladies foliaires y sont restées discrètes et ont eu un impact limité [4,38]. En orge de printemps semée au printemps, ARVALIS situe couramment les pertes liées aux maladies autour de 5 à 10 q/ha, hors pression forte de rouille naine [7].
02 · Référence
Périmètre : de quelles maladies parle-t-on ?
Le terme « maladies de l’orge » recouvre des bioagresseurs très différents. Les distinguer est essentiel car les sources d’inoculum, les périodes de risque et les leviers de lutte n’ont rien de commun. Une tache foliaire fongique peut être gérée par résistance variétale, prophylaxie et éventuellement fongicide ; une virose installée dans la plante n’a pas de traitement curatif ; une maladie strictement transmise par la semence se raisonne avant le semis.
La page SILLOVA 979 doit donc jouer un rôle de « hub diagnostic ». Elle renvoie vers les pages 980 Ravageurs de l’orge et 981 Adventices de l’orge pour les causes concurrentes, et vers les pages 970 à 978 pour relier état sanitaire, nutrition, irrigation et stades.
03 · Référence
Pourquoi l’orge exige une stratégie sanitaire différente du blé
L’orge construit précocement une grande partie de son rendement par le nombre de talles et d’épis. Une attaque forte d’helminthosporiose ou de rhynchosporiose en fin de tallage-début montaison peut réduire la survie des talles et pénaliser le nombre d’épis. À l’inverse, les attaques tardives de rouille ou de ramulariose affectent surtout la durée de fonctionnement du couvert et le remplissage du grain. Les stratégies européennes situent ainsi un premier temps fort autour de GS30-32 et un second autour de la dernière feuille/sortie des barbes, avec adaptation au risque réel [19,25].
L’orge de printemps semée en sortie d’hiver traverse rapidement les stades : la fenêtre de décision est courte, et dans la majorité des situations françaises un passage unique autour de dernière feuille étalée peut suffire si la variété est peu sensible et la pression faible. Les orges de printemps semées à l’automne constituent un cas à risque accru de rhynchosporiose précoce [2,7].
Pour les débouchés brassicoles, la protection sanitaire ne sert pas uniquement le rendement : elle contribue au calibrage, au poids de mille grains, à l’homogénéité et à la qualité sanitaire. Les maladies du grain, notamment Fusarium, peuvent aussi dégrader la capacité germinative et introduire des mycotoxines ou des phénomènes de gushing au maltage/brassage [17,34].
04 · Référence
Examiner les trois dernières feuilles bien dégagées lorsque la culture est à partir de 1 nœud ; différencier F1, F2 et F3 du moment.
5. Décrire la lésion : couleur, forme, halo, présence d’un réseau, limitation par les nervures, pustule, feutrage, sporulation, caractère traversant.
6. Rechercher le sens de progression : maladies foliaires classiques souvent du bas vers le haut ; ramulariose et taches physiologiques souvent visibles d’abord sur les étages supérieurs.
05 · Référence
Croiser avec météo des 10 à 20 jours précédents et avec le Bulletin de Santé du Végétal (BSV) régional.
8. En cas d’incertitude sur une virose, ramulariose précoce, maladie de semence ou problème qualité, recourir à une analyse de laboratoire (ELISA/PCR/RT-qPCR, analyse sanitaire de semences).
06 · Référence
Helminthosporiose de l’orge — Pyrenophora teres
L’helminthosporiose (net blotch) est l’une des maladies foliaires les plus importantes de l’orge en France et en Europe. Deux formes sont distinguées : Pyrenophora teres f. teres, forme réticulée, et P. teres f. maculata, forme en taches. La forme réticulée produit des stries brun foncé reliées par des lignes transversales donnant un aspect de filet ; la forme en taches produit des lésions ovales à elliptiques, entourées d’un halo chlorotique, sans réseau [19,26].
Le pathogène survit principalement sur les résidus d’orge et les repousses ; la semence peut aussi contribuer à l’inoculum. Les résidus d’une succession orge-orge, surtout en techniques simplifiées laissant les pailles en surface, constituent une situation à risque. Les contaminations sont favorisées par une forte humidité prolongée et des températures douces, approximativement 10 à 25 °C. Dans des conditions favorables, le cycle peut être court et conduire à une montée rapide sur les étages foliaires [19].
Les pertes peuvent être fortes lorsque l’épidémie démarre tôt et atteint les feuilles supérieures. Les références internationales rapportent couramment 10 à 40 % de pertes en conditions favorables et une dégradation du calibre et de la qualité du grain [19,26]. En France, le raisonnement combine note variétale, historique de la parcelle, symptômes et seuils d’observation à partir de 1 nœud [6].
07 · Référence
Rhynchosporiose — Rhynchosporium commune
La rhynchosporiose (leaf scald) est particulièrement adaptée aux climats frais et humides. Les premières lésions sont souvent vert pâle à gris-vert, d’aspect mouillé, puis le centre devient clair tandis qu’un liseré brun foncé se dessine. Les lésions peuvent fusionner et dessécher de grandes surfaces. La base de feuille et les gaines sont fréquemment atteintes ; les pluies répétées assurent la dispersion vers les étages supérieurs [20,27].
08 · Référence
Ramulariose — Ramularia collo-cygni : la maladie à anticiper avant de la voir
La ramulariose est une maladie de fin de cycle dont la biologie est atypique Le champignon peut être présent de manière asymptomatique dans la plante et les symptômes apparaissent souvent après la floraison d’abord sur les feuilles supérieures Les taches typiques sont petites brun-rouge à…
| Priorité | Maladie / groupe | Signal d’alerte principal | Levier prioritaire |
|---|---|---|---|
| Très élevée | Helminthosporiose | Taches brunes réticulées ou allongées, progression rapide sur feuilles supérieures | Variété + rotation/résidus + observation dès 1 nœud |
| Très élevée (2) | Rhynchosporiose | Lésions gris-vert à centre clair et bord brun, contexte frais et humide | Variété + éviter semis très précoces + suivi pluie |
| Élevée selon année | Rouille naine | Pustules orangées/brunes dispersées, multiplication explosive en douceur | Résistance variétale + surveillance |
| Élevée fin de cycle | Ramulariose | Petites taches rectangulaires traversantes après épiaison/floraison | Prévention avant symptômes + gestion du stress + modes d’action |
| Variable | Oïdium | Feutrage blanc puis brun, peuplements denses et azotés | Variété + densité/N + anti-oïdium seulement si nécessaire |
| Stratégique | Viroses | Jaunissement/nanisme, foyers ou plages ; aucun fongicide curatif | Variétés tolérantes/résistantes + gestion des vecteurs |
Questions fréquentes
Pour aller à l’essentiel
Que faut-il retenir sur synthèse opérationnelle ?
Sur orge les maladies doivent être raisonnées comme un complexe et non comme une succession de diagnostics isolés Les cinq cibles foliaires majeures en France sont l’helminthosporiose Pyrenophora teres la rhynchosporiose Rhynchosporium commune la rouille naine Puccinia hordei l’oïdium Blumeria graminis f sp hordei et la ramulariose Ramularia collo-cygni Leur importance relative varie fortement selon variété date de semis précédent résidus hygrométrie température type d’orge et année ARVALIS rappelle que la progression des stades et des symptômes est rapide sur orge l’observation régulière des feuilles réellement contributrices au rendement est… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur périmètre : de quelles maladies parle-t-on ? ?
Le terme maladies de l’orge recouvre des bioagresseurs très différents Les distinguer est essentiel car les sources d’inoculum les périodes de risque et les leviers de lutte n’ont rien de commun Une tache foliaire fongique peut être gérée par résistance variétale prophylaxie et éventuellement fongicide une virose installée dans la plante n’a pas de traitement curatif une maladie strictement transmise par la semence se raisonne avant le semis La page SILLOVA 979 doit donc jouer un rôle de hub diagnostic Elle renvoie vers les pages 980 Ravageurs de l’orge et… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur pourquoi l’orge exige une stratégie sanitaire différente du blé ?
L’orge construit précocement une grande partie de son rendement par le nombre de talles et d’épis Une attaque forte d’helminthosporiose ou de rhynchosporiose en fin de tallage-début montaison peut réduire la survie des talles et pénaliser le nombre d’épis À l’inverse les attaques tardives de rouille ou de ramulariose affectent surtout la durée de fonctionnement du couvert et le remplissage du grain Les stratégies européennes situent ainsi un premier temps fort autour de GS30-32 et un second autour de la dernière feuille sortie des barbes avec adaptation au risque réel… [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur examiner les trois dernières feuilles bien dégagées lorsque la culture est à partir de 1 nœud ; différencier f1, f2 et f3 du moment. ?
5. Décrire la lésion : couleur, forme, halo, présence d’un réseau, limitation par les nervures, pustule, feutrage, sporulation, caractère traversant. 6. Rechercher le sens de progression : maladies foliaires classiques souvent du bas vers le haut ; ramulariose et taches physiologiques souvent visibles d’abord sur les étages supérieurs. [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur croiser avec météo des 10 à 20 jours précédents et avec le bulletin de santé du végétal (bsv) régional. ?
8. En cas d’incertitude sur une virose, ramulariose précoce, maladie de semence ou problème qualité, recourir à une analyse de laboratoire (ELISA/PCR/RT-qPCR, analyse sanitaire de semences). [S01][S02][S03]
Que faut-il retenir sur helminthosporiose de l’orge — pyrenophora teres ?
L’helminthosporiose net blotch est l’une des maladies foliaires les plus importantes de l’orge en France et en Europe Deux formes sont distinguées Pyrenophora teres f teres forme réticulée et P teres f maculata forme en taches La forme réticulée produit des stries brun foncé reliées par des lignes transversales donnant un aspect de filet la forme en taches produit des lésions ovales à elliptiques entourées d’un halo chlorotique sans réseau 19 26 Le pathogène survit principalement sur les résidus d’orge et les repousses la semence peut aussi contribuer à l’inoculum… [S01][S02][S03]
