Référence agronomique · France

Grandes cultures · Conduite de la pomme de terre

Désherbage de la pomme de terre

Le désherbage de la pomme de terre se construit à partir de la flore présente, de la qualité des buttes et du stade de la culture. Vérifier le résultat au champ après chaque intervention.

Mis à jour le 03/10/2026 Lecture 4 min
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Désherbage de la pomme de terre — illustration documentaire (Grandes cultures, Conduite de la pomme de terre)
Désherbage de la pomme de terre · Photographie documentaire SILLOVA
Données datéesPrévisions distinguées des bilans
Contexte avant conseilRégion, sol, variété et débouché

Repères essentiels

Quatre points pour guider la lecture.

Flore

Espèces et densité

Prélevée

Butte bien formée

Rattrapage

Selon la levée

Contrôle

Observer les échappées

01 · Référence

Définir la stratégie de désherbage

La conduite commence par l’identification des adventices et la lecture de la parcelle. L’historique des espèces, l’état des buttes et la météo à court terme déterminent le calendrier d’intervention. La prélevée ne remplace pas la surveillance des échappées après la levée.

02 · Référence

Pourquoi le désherbage est un point critique en pomme de terre

La pomme de terre peut fermer rapidement l’inter-rang lorsqu’elle est bien implantée, mais elle subit une période de forte sensibilité avant cette couverture. ARVALIS situe la zone de concurrence à surveiller de la levée à la fermeture des rangs. Avant fermeture, des espèces à croissance rapide peuvent capter eau, azote, lumière et espace; après fermeture, l’effet direct sur le rendement diminue souvent, mais les échappées continuent à alimenter le stock semencier et peuvent gêner le chantier d’arrachage.

03 · Référence

Construire un programme selon la flore

Commencer par relever les espèces dominantes, leur stade et leur répartition. Le désherbage de prélevée dépend d’une butte bien formée et des conditions d’humidité du sol. Après la levée, une intervention de rattrapage éventuelle se décide selon les échappées, le stade de la culture et les produits autorisés à la date du traitement.

04 · Référence

Contrôler les buttes avant la prélevée

Une butte irrégulière ou retravaillée après intervention rend la protection moins fiable. Vérifier la régularité du profil, le recouvrement des plants et la météo à court terme avant de décider. Les consignes d’étiquette et les restrictions de chaque spécialité restent prioritaires.

05 · Référence

Suivre les échappées après levée

Revenir au champ après chaque passage pour noter les espèces encore présentes et les foyers. Si la concurrence est faible mais que des adventices montent à graines, leur gestion reste importante pour la rotation. Inscrire le résultat dans le suivi de la parcelle afin d’ajuster la stratégie l’année suivante.

06 · Référence

Limiter la concurrence avant la fermeture des rangs

La culture devient moins sensible à la concurrence une fois l’interrang couvert, mais les espèces hautes ou vivaces restent gênantes. Observer les foyers qui dépassent le couvert et anticiper leur effet sur la récolte et le stock de graines. La rotation, le travail du sol et le choix de la parcelle réduisent une partie de la pression avant plantation.

07 · Référence

Respecter les conditions de chaque intervention

Pour tout produit, contrôler sur E-Phy l’autorisation, la culture, les usages et les restrictions à la date d’emploi. L’efficacité de la prélevée dépend de l’état du sol et de l’humidité ; un sol sec ou des pluies fortes changent la réponse. Noter le produit, la date, les conditions et le résultat pour éviter de répéter une intervention inefficace.

Repères de contrôle à chaque étape du désherbage.
MomentPoint de contrôle
Avant prélevéeProfil régulier de la butte, recouvrement des plants et météo à court terme
Après levéeEspèces encore présentes et foyers relevés après chaque passage
Avant fermeture des rangsFoyers qui dépassent le couvert et effet sur la récolte
Chaque interventionAutorisation, culture, usages et restrictions vérifiés sur E-Phy

Questions fréquentes

Pour aller à l’essentiel

Pourquoi le désherbage est-il critique en pomme de terre?

ARVALIS situe la zone de concurrence à surveiller de la levée à la fermeture des rangs. Avant fermeture, des espèces à croissance rapide peuvent capter eau, azote, lumière et espace.

Comment vérifier un produit de désherbage?

Contrôler sur E-Phy l’autorisation, la culture, les usages et les restrictions à la date d’emploi, en tenant compte des consignes d’étiquette.

Faut-il suivre les échappées après la levée?

Oui. Revenir au champ après chaque passage pour noter les espèces encore présentes et les foyers, puis inscrire le résultat dans le suivi de la parcelle.

Traçabilité

Sources utilisées

Les principales références utilisées pour vérifier les repères de cette page.

  1. ARVALIS

    Raisonner le désherbage de la pomme de terre

    Consulté en octobre 2026

  2. ARVALIS

    Réussir le désherbage de prélevée

    Consulté en octobre 2026

  3. Anses

    Catalogue E-Phy des produits autorisés

    Consulté en octobre 2026