01 · Guide
Définition, fonction agronomique et périmètre
Une arracheuse de betteraves retire le feuillage, extrait les racines et les nettoie avant chargement ou mise en tas. La qualité du chantier se juge par les racines marchandes récoltées, la terre emportée et les blessures causées pendant le passage.
Laisser le moins possible de racines entières ou de fragments valorisables derrière la machine. Limiter aussi les blessures qui favorisent la respiration et la dégradation pendant le stockage.
02 · Guide
Grandes familles de chantiers de récolte
Le chantier décomposé sépare l’effeuillage, l’arrachage, la reprise et éventuellement le débardage. Il conserve un intérêt lorsque les surfaces sont limitées, lorsqu’un parc existant est amorti ou lorsque l’organisation locale permet de spécialiser les opérations. L’intégrale combine plusieurs fonctions mais exige une logistique adaptée à son débit.
Une automotrice compacte peut combiner l’arrachage et le chargement avec une trémie limitée. Elle réduit le nombre d’opérations mais dépend davantage de la présence de remorques. Comparer le débit de la machine avec la capacité de transport et de réception.
03 · Guide
Chaîne fonctionnelle détaillée : de la feuille au silo
Le rotor d’effeuillage coupe et broie la majeure partie du bouquet foliaire. Le réglage doit suivre l’émergence des racines sans frapper excessivement les collets. L’ITB fixe comme objectif pratique moins de 20 % de betteraves conservant des pétioles et moins de 10 % de betteraves trop décolletées. Au-delà d’environ 5 km/h, l’ITB signale que les risques de mauvais travail croissent rapidement si l’homogénéité de la population ou le suivi de terrain sont insuffisants.
| Repère | Seuil ou consigne |
|---|---|
| Betteraves conservant des pétioles | Moins de 20 % |
| Betteraves trop décolletées | Moins de 10 % |
| Vitesse de travail | Risques croissants au-delà d’environ 5 km/h |
04 · Guide
Nettoyage : réglages par état du sol
Un nettoyage plus intense peut retirer davantage de terre, mais aussi blesser les racines. En sol humide, éviter de chercher une propreté parfaite au prix de pertes ou de casse ; prélever des betteraves à la sortie pour comparer les réglages.
Faire un premier contrôle après quelques dizaines de mètres, puis répéter lorsque le sol, la pente ou l’humidité changent. Un réglage valable sur une parcelle sèche peut augmenter les pertes ou les dégâts sur une autre parcelle.
05 · Guide
Contrôler les pertes derrière la machine
Prélever des racines derrière l’arracheuse et distinguer racines entières oubliées, pointes cassées et collets abîmés. Le glanomètre de l’ITB aide à quantifier les pertes et à tester un réglage à la fois.
Noter la vitesse, l’écartement des organes et l’intensité de nettoyage lors du prélèvement. Cette trace permet de retrouver le réglage qui donne le meilleur compromis entre pertes, propreté et respect des racines.
06 · Guide
Adapter le chantier au tassement
La masse des automotrices et des remorques rend la portance décisive. Organiser les vidanges, le passage des bennes et les pneumatiques pour éviter que la qualité de récolte soit obtenue au prix d’un sol fortement compacté.
Questions fréquentes
Pour aller à l’essentiel
Quels seuils retenir pour les pétioles et le décolletage?
L’ITB fixe comme objectif pratique moins de 20 % de betteraves conservant des pétioles et moins de 10 % de betteraves trop décolletées.
Comment quantifier les pertes derrière la machine?
Le glanomètre de l’ITB aide à quantifier les pertes et à tester un réglage à la fois. Noter la vitesse, l’écartement des organes et l’intensité de nettoyage lors du prélèvement.
Un réglage peut-il valoir pour toutes les parcelles?
Non. Un réglage valable sur une parcelle sèche peut augmenter les pertes ou les dégâts sur une autre parcelle. Refaire un contrôle lorsque le sol, la pente ou l’humidité changent.
