Céréale · France
Cours : Blé dur
Le blé dur alimente surtout les filières semoule et pâtes alimentaires. La série présentée correspond à une cotation hebdomadaire rendue port La Pallice.
Évolution du marché
Historique du prix — Blé dur
| Date d’observation | Prix |
|---|---|
| 4 octobre 2026 | 291,86 €/t |
| 27 septembre 2026 | 281,36 €/t |
| 30 août 2026 | 263,43 €/t |
| 16 août 2026 | 260,93 €/t |
| 2 août 2026 | 270,00 €/t |
| 26 juillet 2026 | 267,50 €/t |
| 12 juillet 2026 | 260,00 €/t |
| 5 juillet 2026 | 265,23 €/t |
| 28 juin 2026 | 260,23 €/t |
| 21 juin 2026 | 255,73 €/t |
| 14 juin 2026 | 262,73 €/t |
| 7 juin 2026 | 260,23 €/t |
| 31 mai 2026 | 244,30 €/t |
Comprendre ce marché
Comment lire ce cours agricole ?
Le marché du blé dur est plus étroit et plus sensible aux critères qualitatifs que celui du blé tendre. Teneur en protéines, mitadinage, couleur et qualité sanitaire influencent fortement les conditions commerciales.
Donnée observée du 28 septembre 2026 au 4 octobre 2026. Commission européenne · cotations françaises hebdomadaires
Principaux débouchés
- Semoulerie
- Pâtes alimentaires
- Couscous et produits céréaliers
Ce qui fait varier le prix
- Qualité technologique et disponibilité des lots
- Récoltes en France, au Canada et dans le bassin méditerranéen
- Demande des semouliers et coûts logistiques
Questions fréquentes
Les réponses utiles avant de comparer un prix
Quel est le prix publié pour Blé dur ?
Le dernier repère publié est de 291,86 €/t, observé le 4 octobre 2026. Il correspond à « Rendu port La Pallice » et ne constitue pas une offre d’achat locale.
À quelle fréquence ce prix est-il actualisé ?
Cette série est publiée à une fréquence hebdomadaire. La date d’observation reste affichée avec chaque valeur pour éviter de la confondre avec un cours en direct.
Ce prix correspond-il au prix payé sur mon exploitation ?
Pas nécessairement. La qualité, le lieu de livraison, le transport, le stockage, l’échéance et les clauses du contrat peuvent modifier le prix net réellement proposé.
Pourquoi le cours peut-il différer d’un autre site ?
Deux sites peuvent présenter des lieux, qualités, échéances ou stades commerciaux différents. SILLOVA affiche systématiquement la base, la période et la source pour rendre la comparaison compréhensible.