Sevrage des agneaux

01 · Référence

Synthèse opérationnelle

En bergerie sous la mère, un sevrage autour de 70–80 jours ressort comme le meilleur compromis technico-économique dans les essais CIIRPO: prolonger la lactation augmente davantage la consommation des brebis qu’il ne réduit celle des agneaux.

02 · Référence

Définition, objectifs et place dans le cycle d’élevage

Le sevrage marque le passage d’un jeune ruminant encore dépendant du lait à un animal dont la croissance repose principalement sur l’ingestion de fourrages, de pâturage et/ou d’aliments concentrés. Dans les troupeaux allaitants, il sépare également deux objectifs de conduite: d’un côté la finition ou le renouvellement des agneaux; de l’autre le tarissement, la remise en état et la préparation de la reproduction des brebis.

03 · Référence

Ce qui change biologiquement au sevrage

Au cours des premières semaines, la croissance dépend fortement de la production laitière. L’agneau commence pourtant très tôt à explorer le fourrage et le concentré. Les références CIIRPO indiquent qu’il peut consommer des aliments solides dès 15 jours, mais en petites quantités; vers cinq semaines, il est capable de mieux valoriser ces aliments, ce qui rend techniquement possible un sevrage très précoce dans des systèmes spécifiques, à condition que tous les prérequis soient maîtrisés.

04 · Référence

Vérifier la préparation de chaque lot

Observer l’ingestion régulière d’aliment solide, l’accès à l’eau, la croissance et l’état sanitaire avant la séparation. Un âge moyen ne suffit pas: les agneaux faibles ou malades peuvent demander une conduite distincte. Prévoir la ration et la place du lot après sevrage.

05 · Référence

Agneaux d’herbe : 100–120 jours si la prairie le permet

À l’herbe, la décision de prolonger l’allaitement dépend de la pousse, de la qualité de la prairie et des besoins de la brebis. Les repères de sevrage de bergerie ne sont pas automatiquement transférables. Comparer la croissance du lot et le coût de la ration des mères avant de reporter la séparation.

Le compromis recommandé est alors de 100 à 120 jours. Le poids au sevrage devient particulièrement important: plus l’agneau est lourd, moins sa finition est longue et moins il consomme de concentré s’il est rentré en bergerie.

06 · Référence

Cas distinct : allaitement artificiel et certains systèmes ovins laitiers

L’allaitement artificiel obéit à une logique différente. Le coût du lait reconstitué est élevé et les agneaux peuvent être conduits vers une autonomie plus précoce lorsque l’accès au concentré, au fourrage, à l’eau, l’hygiène et la prophylaxie sont rigoureusement maîtrisés. Le CIIRPO indique un sevrage à partir de 35 jours et 13 kg de poids vif minimum dans ce cadre spécifique.

07 · Référence

Préparer la transition avant la séparation

Introduire progressivement la ration qui suivra le sevrage et vérifier que les agneaux savent utiliser les abreuvoirs. Éviter de cumuler séparation, transport, changement d’aliment et mélange de lots le même jour. Surveiller l’ingestion et la croissance dans les jours qui suivent.

08 · Référence

Adapter la décision au système

Sous la mère en bergerie, la disponibilité des aliments solides et le coût de prolongation de la lactation orientent le sevrage. À l’herbe, la pousse et l’état des brebis peuvent justifier une autre date. L’allaitement artificiel répond encore à des contraintes distinctes: âge et poids minimum ne suffisent pas sans ingestion solide et suivi sanitaire.

09 · Référence

Contrôler la croissance après séparation

Peser un échantillon représentatif avant puis après le sevrage, relever les refus et vérifier la fréquentation des points d’eau. Un ralentissement durable demande de revoir ration, place à l’auge et santé du lot. Garder une conduite stable pendant quelques jours facilite l’interprétation du problème.