Sclérotinia des légumes

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Méthode documentaire, périmètre et niveau de confiance

Le plan directeur SILLOVA demande pour la partie 475 une fiche de diagnostic et de gestion intégrée reliant agent causal, taxonomie, plantes hôtes, symptômes détaillés, diagnostics différentiels, cycle biologique, inoculum, contamination, conditions de risque, surveillance, pertes, prévention agronomique, biocontrôle et solutions autorisées. [S0]

La recherche a privilégié les ressources françaises directement exploitables par les producteurs INRAE ePhytia pour la biologie et le diagnostic DRAAF BSV 2025-2026 pour le risque de terrain ANSES E-Phy pour l autorisation des produits Ministère de l Agriculture et Ecophytopic pour le cadre du biocontrôle Les mécanismes épidémiologiques et moléculaires sont complétés par des…

02 · Référence

Synthèse opérationnelle — les faits à retenir

• Sclerotinia sclerotiorum est un ascomycète nécrotrophe extrêmement polyphage, signalé sur plus de 400 espèces ; les légumes constituent un groupe d'hôtes majeur. [S1][S21]

• Le signe le plus caractéristique est une pourriture aqueuse ou molle accompagnée d'un mycélium blanc cotonneux puis de sclérotes noirs. La taille des sclérotes aide à distinguer S. sclerotiorum (souvent 2,5–20 mm) de S. minor (souvent 0,5–2 mm). [S2][S3]

03 · Référence

Taxonomie et espèces à distinguer

Les sclérotinioses maraîchères appartiennent au genre Sclerotinia, famille Sclerotiniaceae, ordre Helotiales, classe Leotiomycetes, embranchement Ascomycota. Trois espèces sont particulièrement utiles à stocker séparément dans SILLOVA : S. sclerotiorum, S. minor et S. trifoliorum. [S1][S21]

Sur le plan phytosanitaire européen S sclerotiorum n est pas classé comme organisme de quarantaine de l Union européenne dans la synthèse EPPO RNQP consultée Cela ne dispense pas de vérifier les exigences propres aux semences plants contrats exportations ou cahiers des charges statut réglementaire du pathogène et gestion agronomique de la maladie sont deux…

04 · Référence

Plantes hôtes : pourquoi la rotation est difficile

S. sclerotiorum est l'un des pathogènes fongiques les plus polyphages en agriculture. INRAE/ePhytia le signale sur plus de 400 plantes cultivées ou adventices. En légumes, la liste comprend notamment salades, haricot, pois, choux, tomate, poivron, aubergine, courgette et autres cucurbitacées, céleri, carotte, rutabaga et pomme de terre. [S1][S4][S5]

Une rotation différente n est donc pas automatiquement une rotation assainissante Dans les parcelles fortement contaminées les graminées céréales sont souvent utilisées comme cultures de rupture tandis que certains couverts dicotylédones moutardes phacélie légumineuses doivent être évalués comme hôtes potentiels Des BSV français recommandent d éviter les cultures sensibles plusieurs années et de limiter le…

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Symptômes généraux et signes diagnostiques

Le tableau clinique dépend de l'organe et de la culture, mais une séquence commune se retrouve souvent : petite lésion humide ou translucide → pourriture aqueuse brun clair à brune → effondrement des tissus → mycélium blanc cotonneux → formation de sclérotes, d'abord blancs puis noirs et durs. [S1][S2][S4]

06 · Référence

Salades et chicorées : « lettuce drop » / pourriture basale

Chez la laitue, les deux espèces S. sclerotiorum et S. minor peuvent coexister. Les feuilles basses et le collet sont d'abord atteints ; la plante peut sembler flétrir brutalement lorsque le collet est ceinturé. Les tissus deviennent humides, translucides puis liquéfiés. Le mycélium blanc peut rester assez discret avec S. minor mais devient souvent dense avec S. sclerotiorum. [S2][S3]

S. minor se reconnaît par la production d'une multitude de petits sclérotes de 0,5 à 2 mm. S. sclerotiorum forme des sclérotes nettement plus gros et peut produire des apothécies, d'où des contaminations aériennes par ascospores pouvant aussi provoquer des pourritures du cœur. [S2]

07 · Référence

Haricot, flageolet et pois : le risque floraison-couvert

Sur haricot, la sclérotiniose est classiquement une maladie de floraison et de végétation dense. Les ascospores se déposent sur les fleurs sénescentes ; celles-ci fournissent les nutriments nécessaires à la germination et deviennent des ponts d'infection vers tiges, feuilles et gousses. Les premiers symptômes peuvent apparaître comme des lésions aqueuses irrégulières, puis un mycélium blanc envahit rapidement les organes. [S21][S31][S32]

Les parcelles à forte biomasse à verse à fermeture rapide du couvert ou soumises à des périodes humides prolongées cumulent les facteurs de risque L efficacité d une protection foliaire dépend fortement du positionnement préventif car une fois la tige colonisée l action curative est limitée Les outils d aide à la décision développés pour…

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Apiacées : carotte, céleri, persil, coriandre, fenouil

Sur les apiacées, la présence de mycélium blanc et de sclérotes noirs constitue également le signe majeur. ePhytia indique S. sclerotiorum présent en France et recommande une maîtrise de l'inoculum par rotation, élimination des résidus malades et biocontrôle de sol à base de Coniothyrium minitans. [S6]

Le diagnostic différentiel peut être délicat sur carotte et céleri, car plusieurs oomycètes et champignons telluriques entraînent flétrissement ou pourriture. Le flétrissement peut notamment être confondu avec Phytophthora megasperma dans les fiches semences d'INRAE. L'observation de sclérotes reste donc un élément discriminant important. [S6]