01 · Guide
Résumé opérationnel
Le charbon commun du maïs est causé par le basidiomycète biotrophe Ustilago maydis. En France, l'organisme est présent mais non réglementé. Il infecte essentiellement le maïs et la téosinte. Contrairement au charbon des inflorescences, l'infection est locale : le champignon colonise le tissu infecté et provoque des galles sur les organes jeunes en croissance, sans envahir systématiquement toute la plante.
02 · Guide
Fiche d'identité, taxonomie et statut
Nom courant : charbon commun du maïs, aussi appelé charbon à Ustilago ou, en anglais, common smut / boil smut. Agent causal : Ustilago maydis (DC. ) Corda. Les sources taxonomiques modernes peuvent également rencontrer le nom Mycosarcoma maydis ; pour la cohérence avec les référentiels agronomiques français, le dossier conserve Ustilago maydis, nom employé par INRAE, ARVALIS et le CTPS/GEVES.
03 · Guide
Hôtes, distribution et importance en France
Les hôtes agronomiques naturels reconnus sont le maïs (Zea mays) et la téosinte. Le charbon commun est cosmopolite dans les régions où le maïs est cultivé. En France, il est régulièrement signalé dans les réseaux BSV, mais son importance varie fortement selon l'année, la région, les épisodes de grêle et les accidents de culture.
04 · Guide
Symptômes par organe et par stade
Le charbon commun attaque préférentiellement les tissus en croissance active. Le symptôme n'est pas une simple nécrose : il s'agit d'une hypertrophie tumorale associant tissus végétaux reprogrammés et tissu fongique. La localisation de la galle renseigne sur le moment et la porte d'entrée de l'infection.
05 · Guide
Évolution des galles et signes du champignon
La galle jeune est charnue, lisse, claire et entourée d'une enveloppe blanchâtre. Pendant la maturation, le tissu interne devient progressivement gris puis noir à mesure que se forment les téliospores. La membrane externe se dessèche et finit par se rompre, libérant une poudre sombre facilement transportée par le vent, la pluie, les outils et les opérations de récolte.
Le délai entre infection et expression dépend de l'organe, du stade et des conditions. Des sources expérimentales décrivent l'apparition des premiers symptômes une dizaine de jours après infection et la maturation sporulante en quelques semaines. Pour SILLOVA, ce délai doit être utilisé comme ordre de grandeur, non comme règle de prévision au champ.
06 · Guide
Diagnostic différentiel : charbon commun vs charbon des inflorescences
Le diagnostic différentiel prioritaire concerne le charbon des inflorescences, aujourd'hui désigné Sporisorium reilianum (anciennement Sphacelotheca reiliana). Les deux maladies produisent des spores sombres, mais leur stratégie d'infection, la distribution des symptômes et leur nuisibilité sont différentes.
Le diagnostic doit aussi écarter les excroissances physiologiques, les blessures cicatrisées, certaines malformations de l'épi et les pourritures d'épi. En cas d'enjeu semencier, de doute réglementaire à l'export ou de symptôme atypique, un diagnostic de laboratoire est préférable à une identification photographique seule.
07 · Guide
Cycle biologique et reproduction
Les téliospores matures constituent la forme de survie. Après germination, elles donnent une baside (promycélium) et des basidiospores / sporidies haploïdes. La rencontre de cellules compatibles conduit à la formation d'un filament dikaryotique pathogène capable de pénétrer le maïs. Cette étape sexuelle est fondamentale : les cellules haploïdes compatibles isolées ont une capacité pathogène limitée, tandis que le filament dikaryotique développe l'infection biotrophe.
08 · Repères
Retenir les repères d’identification
Quatre repères permettent de situer la maladie : l’agent, l’indice visible, le facteur favorisant et l’autre charbon à distinguer.
| Repère | Point à retenir |
|---|---|
| Agent | Ustilago maydis |
| Indice | Galles à spores noires |
| Facteur | Blessures et stress |
| À distinguer | Charbon des inflorescences |
Questions fréquentes
Pour aller à l’essentiel
Quel est l’agent du charbon commun du maïs?
Il est causé par le basidiomycète biotrophe Ustilago maydis. Il infecte essentiellement le maïs et la téosinte.
Quelle différence avec le charbon des inflorescences?
Le charbon commun forme des galles sur les organes jeunes, avec une infection locale. Le diagnostic différentiel prioritaire concerne le charbon des inflorescences, Sporisorium reilianum, dont la stratégie d’infection et la distribution des symptômes diffèrent.
Quel délai faut-il retenir entre infection et symptômes?
Des sources expérimentales décrivent des premiers symptômes une dizaine de jours après infection. Ce délai sert d’ordre de grandeur, non de règle de prévision au champ.
