01 · Référence
Sécuriser l’eau dans chaque lot
L’eau est le premier nutriment à sécuriser. Elle intervient dans la thermorégulation, la digestion, le transport des nutriments, l’excrétion urinaire et fécale, la lactation et la croissance. Les références IFIP rappellent qu’un porcelet contient environ 80 % d’eau, contre près de 50 % vers 100 kg, et qu’une perte corporelle importante devient rapidement critique.
Dans un élevage naisseur-engraisseur, l’abreuvement représente environ 93,6 % de l’eau utilisée; les porcs charcutiers pèsent à eux seuls 55,4 % des usages et les truies gestantes 23,8 %. L’optimisation des abreuvoirs est donc simultanément un sujet de bien-être, de performance, de coût et d’effluents.
02 · Référence
Place de l’abreuvement dans la filière porcine française
Le sujet « abreuvement » traverse tous les stades du cycle: porcelet sous la mère, post-sevrage, croissance-finissage, renouvellement, verraterie, gestation et maternité. Il concerne aussi les phases de quarantaine, infirmerie, local d’embarquement et élevage plein air.
03 · Référence
Fonctions physiologiques de l’eau chez le porc
Thermorégulation: l’eau intervient dans les échanges thermiques et devient plus critique lorsque la température ambiante augmente.
Lactation: la production de lait accroît fortement les besoins de la truie; la disponibilité en eau peut devenir limitante pour la consommation alimentaire et la production laitière.
04 · Référence
Réglementation française applicable en 2026
L’arrêté du 16 janvier 2003, modifié notamment par l’arrêté du 24 février 2020, impose un accès permanent à l’eau fraîche en quantité suffisante pour tous les porcs âgés de plus de deux semaines, via un dispositif d’abreuvement spécifique. La fiche Conditionnalité 2026 reprend cette exigence pour les porcs en bâtiment.
05 · Référence
Plein air, litière et local d’embarquement
La FAQ nationale 2024 précise que, en plein air comme dans les autres systèmes, l’eau doit rester accessible en permanence. Un bac rempli régulièrement est acceptable si le dimensionnement et la fréquence de remplissage garantissent qu’il ne se vide pas entre deux passages. Elle précise également qu’un équipement d’abreuvement doit être disponible et accessible dans les locaux de stockage/embarquement.
Plein air: sécuriser réserve, débit de remplissage, protection contre gel/chaleur, stabilité du bac et qualité de l’eau.
06 · Référence
Réglage des pipettes : débit, hauteur, pression
IFIP recommande d’adapter la hauteur à la taille: environ 40–50 cm pour un porc de 25 kg et 65–80 cm en finition; un angle de l’ordre de 30° par rapport à l’horizontale est privilégié. Une vanne par salle, un réducteur de pression et un contrôle à chaque bande facilitent la maîtrise du débit et des fuites.
07 · Référence
Réglage des bols : débit, hauteur, propreté
Le bol limite souvent le gaspillage par rapport à une pipette mal réglée mais exige de rester propre. IFIP recommande d’éviter les fonds plats, de choisir un débit ajustable et des raccords robustes. Lorsque deux bols sont nécessaires, les regrouper à environ 25–30 cm entre axes crée un point d’abreuvement facilement identifiable.
08 · Référence
Tester le débit : une opération simple mais indispensable
Les audits IFIP ont mis en évidence des écarts allant d’un abreuvoir bouché à 3 L/min sans que l’éleveur en ait nécessairement conscience. Le contrôle doit donc être systématique à l’entrée d’une bande, après maintenance et lors de toute anomalie de consommation.
09 · Référence
Mesurer l’accès réel à l’eau
Faire couler plusieurs pipettes ou bols dans chaque salle et mesurer le volume délivré pendant un temps connu. Comparer les points de boisson les plus éloignés de l’arrivée d’eau et les heures de forte consommation. Nettoyer les équipements, vérifier les fuites et conserver les relevés : une pression correcte en tête de ligne ne prouve pas que tous les porcs boivent facilement.
10 · Référence
Repères de l’abreuvement
Le tableau reprend les repères d’abreuvement cités dans cette page. Ce sont des références de conduite, à vérifier sur le matériel réel.
| Point | Repère |
|---|---|
| Accès réglementaire à l’eau | Permanent et en quantité suffisante pour les porcs de plus de deux semaines |
| Hauteur de pipette | 40–50 cm pour un porc de 25 kg ; 65–80 cm en finition |
| Angle de pipette | Environ 30° par rapport à l’horizontale |
| Écart entre bols regroupés | 25–30 cm entre axes |
| Teneur en eau du porcelet | Environ 80 %, contre près de 50 % vers 100 kg |
| Part de l’abreuvement dans l’eau utilisée | 93,6 % en naisseur-engraisseur |
Questions fréquentes
Pour aller à l’essentiel
Quelle est la règle d’accès à l’eau pour les porcs?
L’arrêté du 16 janvier 2003 impose un accès permanent à l’eau fraîche, en quantité suffisante, pour tous les porcs âgés de plus de deux semaines, via un dispositif d’abreuvement spécifique.
Comment régler la hauteur d’une pipette?
IFIP recommande environ 40–50 cm pour un porc de 25 kg et 65–80 cm en finition, avec un angle d’environ 30° par rapport à l’horizontale.
Une pression correcte en tête de ligne suffit-elle?
Non. Une pression correcte en tête de ligne ne prouve pas que tous les porcs boivent facilement. Il faut mesurer le volume délivré aux points de boisson les plus éloignés.
