Sclérotinia

01 · Référence

Identifier la sclérotiniose selon la culture

Sclerotinia sclerotiorum est l’espèce transversale centrale: champignon nécrotrophe très polyphage, présent sur de nombreuses espèces végétales, capable de produire des sclérotes qui persistent plusieurs années dans le sol et des apothécies libérant des ascospores aériennes.

Sclerotinia minor est particulièrement important en maraîchage, notamment sur laitue; son spectre d’hôtes est plus restreint et sa biologie met davantage l’accent sur la contamination de proximité à partir des sclérotes.

02 · Référence

Définition: une maladie transversale, plusieurs espèces

En agronomie française, « sclérotinia », « sclérotiniose » et « pourriture blanche » sont utilisés pour désigner des maladies causées par des champignons du genre Sclerotinia. Le nom commun ne suffit donc pas à identifier l’agent. S. sclerotiorum et S. minor peuvent notamment provoquer des symptômes proches sur salade, alors que les risques du colza et du tournesol se raisonnent selon leur culture et leur stade.

Les sclérotes assurent la conservation dans le sol. Leur taille, leur position dans la plante et la présence de mycélium blanc aident à distinguer des situations observées sur des hôtes différents.

03 · Référence

Cultures hôtes et importance en France

S. sclerotiorum concerne plusieurs cultures de la rotation, notamment des oléagineux et des légumes. Sur colza, le risque est particulièrement lié à la floraison et aux pétales contaminés. Sur tournesol, l’examen du capitule et de la tige aide à reconnaître la pourriture. Sur salade, S. minor et S. sclerotiorum peuvent donner des symptômes voisins.

L’historique de la parcelle et des cultures sensibles aide à interpréter les symptômes : les sclérotes peuvent persister dans le sol et exposer une culture suivante.

04 · Référence

Diagnostic de terrain: reconnaître la signature sclérotinia

Pourriture humide, molle ou blanchâtre, souvent beige clair au début puis décolorée.

Sclérotes noirs à brun-noir, durs, externes ou internes; ils peuvent être gros et irréguliers chez S. sclerotiorum ou nombreux et plus petits chez S. minor.

Sur capitule de tournesol: pourriture beige au dos, colonisation du capitule, mycélium blanc et formation d’une « grille » de sclérotes autour des graines dans les cas évolués.

05 · Référence

Cycle biologique: des sclérotes au nouveau stock d’inoculum

Le cycle de S. sclerotiorum explique l’alternance entre une phase tellurique très persistante et une phase aérienne explosive. Les sclérotes sont des agrégats mycéliens mélanisés capables de survivre plusieurs années dans le sol selon ses conditions. Une fraction des sclérotes superficiels peut germer de manière carpogène et former des apothécies; celles-ci libèrent de très nombreuses ascospores transportées par l’air.

Survie dans le sol, surtout dans les premiers centimètres; transport possible avec terre, outils, plants ou résidus.

Germination carpogène: formation d’apothécies, surtout lorsque la couche superficielle du sol reste humide et dans des températures modérées.

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Colza: la référence française du raisonnement préventif

Sur colza, Terres Inovia décrit une pourriture foliaire pouvant démarrer à partir d’un pétale collé sur le limbe, puis des taches blanchâtres encerclantes à l’aisselle des feuilles et des sclérotes dans ou sur les tiges. Cette séquence correspond au mécanisme classique: ascospores sur les pétales, chute des pétales contaminés, colonisation feuille/pétiole puis tige.

Une protection éventuelle se raisonne avant les contaminations, à partir du stade de floraison et du risque de la parcelle. Les symptômes visibles sur tige arrivent trop tard pour protéger les tissus déjà atteints.