01 · Référence
Botanique, identification, cycle et histoire
Le caractère “fourrager” ne désigne pas une autre espèce botanique : il correspond à l’utilisation agricole de P. lanceolata et à des sélections/cultivars destinés à produire davantage de feuilles, à repousser après pâturage et à s’intégrer à des systèmes de prairie. Il faut donc distinguer le plantain lancéolé spontané des prairies, utile comme indicateur de diversité, et les semences de cultivars fourragers volontairement implantés.
Feuilles disposées en rosette basale, étroites à lancéolées, le plus souvent avec 3 à 5 nervures longitudinales très visibles. La feuille est souple mais fibreuse ; l’aspect de la rosette permet de reconnaître l’espèce avant montaison.
02 · Référence
Sols, climat, eau et adaptation pédoclimatique
Le plantain ne doit donc pas être vendu comme une solution de drainage. Dans une parcelle hydromorphe, les priorités restent la structure, le trafic, l’assainissement hydraulique autorisé, le choix des espèces et la gestion du pâturage. Sur sol compacté, une racine pivotante ne remplace pas la restauration de la porosité si un horizon tassé est réellement limitant.
03 · Référence
Implantation, semis, sursemis et associations
Augmenter la diversité d’une prairie multi-espèces destinée aux bovins, ovins ou caprins.
Tester une proportion plus élevée de plantain dans une parcelle pilote afin d’évaluer ingestion, persistance et effet sur la ration.
04 · Référence
Fertilisation et nutrition de la culture
Il n’existe pas de dose nationale d’azote à appliquer au plantain fourrager. En prairie multi-espèces, la fertilisation doit être raisonnée à l’échelle du couvert : niveau de légumineuses, objectif de rendement, restitutions animales, précédent, reliquats, contraintes de la directive nitrates et réglementation régionale. Un apport d’azote trop élevé peut accélérer la domination des graminées et réduire la part relative du plantain et des légumineuses.
05 · Référence
Croissance, pérennité, rendement et saisonnalité
Le plantain est botaniquement vivace, mais sa présence dans un mélange peut diminuer avec les années selon la concurrence et la conduite. Les essais REDCap mettent en évidence un intérêt durant les premières campagnes ; il faut ensuite mesurer sa proportion réelle dans la prairie plutôt que supposer qu’elle restera constante.
06 · Référence
Pâturage, fauche et conservation
Ce protocole illustre l’importance de laisser des feuilles et de protéger le collet après chaque passage. Le temps de repos dépend de la pousse observée et du sol ; un calendrier fixe n’assure pas la persistance du plantain dans un mélange.
07 · Référence
Valeur alimentaire, minéraux et métabolites secondaires
Feedipedia indique une énergie brute prédite d’environ 17,5 MJ/kg MS, mais ce n’est pas une valeur française UFL/UFV directement utilisable dans une ration. Les essais REDCap sur feuilles ont montré une digestibilité enzymatique élevée au printemps, de l’ordre de 84 à 88 % sur la période présentée. Pour formuler une ration en France, la méthode la plus sûre consiste à analyser le fourrage et à utiliser le système d’alimentation et les équations applicables au laboratoire/logiciel de rationnement.
| Repère | Valeur | Précaution |
|---|---|---|
| Énergie brute prédite | Environ 17,5 MJ/kg MS | Pas une valeur UFL/UFV directement utilisable |
| Digestibilité enzymatique des feuilles | 84 à 88 % au printemps | Essais REDCap, période présentée |
| Dose d’azote | Pas de dose nationale | Raisonner à l’échelle du couvert |
| Nervures des feuilles | 3 à 5 | Aide à reconnaître l’espèce avant montaison |
| Présence dans le mélange | Peut diminuer avec les années | Mesurer la proportion réelle |
08 · Référence
Utilisation par les animaux
Les effets sur la production animale dépendent de la part réellement ingérée et du reste de la ration. L’ajout d’une faible dose de semences au mélange ne permet pas de promettre un gain laitier. Mesurer l’ingestion et la composition du fourrage dans le système local reste plus utile qu’extrapoler un résultat isolé.
Questions fréquentes
Pour aller à l’essentiel
Le plantain fourrager sert-il à drainer une parcelle?
Non. Dans une parcelle hydromorphe, les priorités restent la structure, le trafic, l’assainissement autorisé, le choix des espèces et la gestion du pâturage.
Faut-il beaucoup d’azote pour le plantain?
Il n’existe pas de dose nationale d’azote pour le plantain fourrager. Un apport trop élevé peut accélérer la domination des graminées et réduire la part du plantain et des légumineuses.
Le plantain fait-il progresser la production laitière?
L’ajout d’une faible dose de semences au mélange ne permet pas de promettre un gain laitier. Mesurer l’ingestion et la composition du fourrage dans le système local reste plus utile.
