01 · Guide
Pourquoi choisir le radis fourrager
Les références CTPS/GEVES donnent une rare quantification varietale en conditions françaises : dans les essais 2020-2021, certaines variétés de radis fourrager ont produit autour de 2,5 t MS/ha et acquis environ 80 kg N/ha dans la biomasse aérienne. Ces valeurs ne sont pas des rendements garantis : elles varient fortement avec la date de semis, l'eau disponible, la température, l'azote résiduel, la densité et la durée de croissance.
02 · Guide
Identité botanique et terminologie
Les traitements taxonomiques varient. Les références agronomiques françaises utilisent Raphanus sativus L. pour le radis fourrager. Certaines bases botaniques contemporaines rattachent les formes cultivées à Raphanus raphanistrum subsp. sativus ; Raphanus sativus var. oleiformis apparaît aussi dans la littérature. Pour une base agronomique opérationnelle, le nom de variété et le type d'usage sont plus sûrs qu'un seul nom vernaculaire.
03 · Guide
Biologie, cycle et vitesse d’installation
Germination et levée : phase critique, dépendante du contact terre-graine, de la température et du potentiel hydrique.
Après une levée régulière, la rosette couvre progressivement le sol tandis que le pivot explore les horizons accessibles. La croissance dépend de la date de semis, de l’humidité et de la structure : une racine fourchue dans une zone compacte n’est pas la preuve que le sol a été décompacté en profondeur.
04 · Guide
Variétés et critères de choix
Gélivité / tolérance au froid, sans confondre dégâts foliaires et mort du pivot.
Ces résultats proviennent d'un dossier CTPS/GEVES publié en 2021 et ne constituent ni un classement commercial 2026, ni une liste exhaustive. Ils illustrent surtout le caractère mesurable de la résistance et de la biomasse. Avant achat, vérifier le Catalogue officiel et la fiche du lot commercial.
05 · Guide
Nématodes : lire correctement les classes H1, H2, H3 et S
Le même dossier montre qu'Ultimate était sensible à Meloidogyne hapla. C'est un exemple pédagogique majeur : 'résistant aux nématodes' n'a aucun sens sans préciser l'espèce de nématode et la méthode d'évaluation. Les listes GEVES récentes couvrent plusieurs nématodes cibles pour les plantes de service.
06 · Guide
Exigences de sol, climat, température et eau
Le radis fourrager valorise de nombreux sols agricoles, mais la réussite dépend surtout de la qualité de l'implantation et de la structure. Les sols très tassés, asphyxiants ou hydromorphes peuvent limiter le pivot ; les sols desséchés en surface pénalisent la levée. Les situations avec hétérogénéité de paille exigent une attention particulière au placement de la graine.
ARVALIS le classe comme très tolérant à une humidité limitée du lit de semence et tolérant des températures fraîches à très chaudes pour la germination. Le bénéfice est surtout relatif : en été, une espèce tolérante peut encore échouer si le semis est trop superficiel dans un horizon desséché ou si les pluies manquent durablement après la levée.
Les couverts consomment de l'eau, mais l'impact sur la culture suivante dépend de la date de destruction, du climat et du drainage. La synthèse INRAE conclut que la réduction du drainage liée aux cultures intermédiaires est généralement modérée et qu'une date de destruction adaptée limite le risque sur l'alimentation hydrique suivante. En climat méditerranéen ou avant culture de printemps, la destruction ne doit pas être retardée mécaniquement sans raison.
07 · Guide
Modes de semis, profondeur, densité et levée
La fiche ARVALIS retient 9 kg/ha en pur avec un PMG indicatif de 12 g, ce qui correspond à environ 75 graines/m². C'est un excellent exemple de raisonner le semis en nombre de graines plutôt qu'en kg/ha lorsque le PMG varie entre lots et variétés.
ARVALIS indique une profondeur optimale pouvant aller jusqu'à environ 5 cm et déconseille un placement trop superficiel en conditions sèches. Cette recommandation est plus profonde que celle parfois donnée pour de petites graines de Brassicacées et traduit la capacité du radis à émerger de profondeur. Le réglage doit néanmoins éviter tout enfouissement excessif en sol lourd ou battant.
| Repère | Valeur | Précaution |
|---|---|---|
| Dose en pur (ARVALIS) | 9 kg/ha, soit environ 75 graines/m² | PMG indicatif de 12 g |
| Profondeur optimale | Jusqu’à environ 5 cm | Éviter un placement trop superficiel en conditions sèches |
| Biomasse (essais CTPS/GEVES 2020-2021) | Environ 2,5 t MS/ha pour certaines variétés | Valeurs non garanties |
| Azote dans la biomasse aérienne | Environ 80 kg N/ha pour certaines variétés | Dépend de la date de semis et de l’eau disponible |
| Humidité du lit de semence | Très tolérant (ARVALIS) | Un semis trop superficiel reste risqué en horizon desséché |
08 · Guide
Biomasse, couverture et compétition contre les adventices
La couverture rapide réduit la lumière disponible pour les adventices et peut diminuer leur croissance. L'effet dépend de la fermeture du couvert, de la flore présente, de la date d'émergence des adventices et de la biomasse. Il ne faut pas confondre compétition temporaire et contrôle pluriannuel du stock semencier.
Questions fréquentes
Pour aller à l’essentiel
Quelle dose de semis pour le radis fourrager?
La fiche ARVALIS retient 9 kg/ha en pur, avec un PMG indicatif de 12 g, soit environ 75 graines/m². Mieux vaut raisonner en graines si le PMG varie entre lots.
Quelle profondeur de semis?
ARVALIS indique une profondeur optimale pouvant aller jusqu’à environ 5 cm et déconseille un placement trop superficiel en conditions sèches.
Le radis fourrager suffit-il contre les nématodes?
Tout dépend de l’espèce de nématode visée : « résistant aux nématodes » n’a pas de sens sans préciser l’espèce et la méthode d’évaluation.
